固发食物指的是对于婴儿而言，针对不同年龄阶段提供的适应性较强的固体食物。通常是在婴儿6个月后开始逐渐添加，起初以米粉、糊状水果和蔬菜等为主，逐步过渡到更复杂的食物如小米稀饭、米糊、饼干、鸡蛋等。
引入固发食物对于婴儿的早期营养摄取和口腔发育十分重要，同时也有助于培养孩子的吃饭习惯、增加食物种类多样性，提高免疫力和预防婴儿哺乳期间出现的贫血等问题。
固发的意思为使头发坚固、牢固，防止其脱落或者变弱。
吃能使头发坚固、牢固，不脱落或者不变弱的食物，叫固发食物。
比如
头发的生长与人体内的微量元素、维生素、蛋白质含量密不可分，养发、固发可以吃富含维生素的瓜果、蔬菜，如胡萝卜、菠菜、黑豆、鸡蛋、瘦肉等。
固发食物就是对头发起到养护作用的食品，可以防止脱发，白发的食物。
牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，会导致脱发的情况，而且也会导致营养流失，所以多吃一些含有锌元素的食物，可以起到预防脱发的作用和效果。