日本料理里的“昆布”是一种植物，类似于海带，是一种含碘量很高的海藻，具有很高药用价值，营养价值很高的蔬菜。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。
歌词是：昆布だし効いてるよ、鲣と昆布の合わせ技昆布だし効いてるよ、鲣と昆布だよ2句，有2个版本的翻译1：只有昆布才有的美味鲣鱼配昆布将俘虏你的胃只有昆布才有的美味鲣鱼昆布完美绝配2：昆布汤汁很有味道哟鲣鱼加上昆布更是好味道昆布汤汁很有味道哟鲣鱼还加上昆布哟注：昆布为海带科植物海带