牛肝脏中含有蛋白质、脂肪酸、胆固醇、矿物质、维生素 A等营养成分,适量食用对肝脏并无害处,但过多会增加肝脏的负担的。
人可以吃牛肝的。牛肝归属于动物肝脏，其富含矿物质，特殊是含有铁元素和锌元素，能够起到防止缺铁性血虚，同时还含有丰富的维生素A和所有种类的维生素B族，能够满意人体关于维生素的需要。提议牛肝可以食用，但是牛肝胆固醇较高，因而食用量需要掌握，宜一周食用一次，每次量约150克。
牛肝含有丰富的营养物质。具有营养保健的功能是理想的补血佳品肉质细嫩，味道颇佳适用炒炸多种烹饪方法很受人们的喜爱牛肝有解毒的功效肝脏属于解毒的器官适量的吃牛肝，可以帮助体内排出毒素人可以吃牛肝吗？
回答当然可以吃啦 而且对身体健康很有好处。
经常吃猪肝最大的好处就是可以明目。对眼睛特别的好，猪肝中所含的营养成分对保护视力效果明显。
最大的坏处是猪肝含胆固醇比较高，常吃会使人胆固醇升高。
好处：猪肝含有丰富的营养价值，具有补血、明目、护肤、补充营养的功效。
坏处：猪肝不能长期吃，因为它的胆固醇含量非常的高，还有很多的重金属。
好处，他是可以补血的是非常有营养的非常适合吃柔软，还有清凉坏处是它容易滋生细菌，本身是肝脏之类的，很容易产生毒素的建议，还是适当的吃比较好
好处是猪肝营养丰富，坏处是胆固醇高。猪肝含有丰富的人体所需的营养物质，可以均衡营养，但是，猪肝中的胆固醇含量高，不能多吃。