龙虾的做法！
清蒸大龙虾
主料：龙虾100克
调料：姜5克,醋15克,香油1克
1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2、姜切碎成蓉；
3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块；
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
先把小龙虾用水化开，在准备做小龙虾配料，火锅底料，大葱，大蒜，老姜，青椒，干辣椒，准备好，烧水把小龙虾放水里抄一下，抄好用勺子把他捞出来，起锅烧油，准备一瓶啤酒，把洗好的小龙虾放油锅里，来回翻炒，把备料放里，翻炒，炒好，把啤酒放里，等啤酒靠干就好了
龙虾是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹制。以下是一种简单的家常做法：
1. 将龙虾洗净，用刷子刷干净外壳。
2. 用刀将龙虾从中间切开，去除虾线和虾脑。
3. 在锅中加入适量的油，将龙虾放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，盖上锅盖焖煮 5-10 分钟，直到虾肉熟透。
5. 最后，将龙虾捞出，装盘，撒上葱花即可。
这是一种简单的家常做法，可以根据个人口味进行调整。