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醒酒器是什么_醒酒器

答:两者的区别在于作用与来历不同。

酒樽是古代人温酒或盛酒的器皿。酒樽一般为圆形,直壁,有盖,腹较深,有兽衔环耳,下有三足。

而醒酒器是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。

将葡萄酒慢慢地倒入醒酒器中,在倒入的过程中,氧气进入葡萄酒,加速氧化;紧握醒酒器瓶口,轻轻地摇晃醒酒器里的葡萄酒;将葡萄酒静置,等待醒酒,根据葡萄酒的风格,醒酒时间一般在10几分钟到几个小时不等,有的甚至要提前一天开瓶醒酒。

在醒酒之前,要根据不同的葡萄酒,要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积,也就是说它们可以控制葡萄酒的氧化程度,从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。


通常来说,对于一款年轻的葡萄酒会选用比较扁平的醒酒器,这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子,能够促进氧化作用的进行。

醒酒器是一种用于加速葡萄酒呼吸和氧化的工具,使其更快地达到最佳品尝状态。以下是使用醒酒器的步骤:

1. 打开醒酒器:根据醒酒器的类型,打开或拆下醒酒器的顶部。

2. 倒入葡萄酒:将葡萄酒倒入醒酒器中,注意不要倒得太满。

3. 等待:让葡萄酒在醒酒器中呼吸和氧化,时间取决于葡萄酒的种类和年份。一般来说,红葡萄酒需要更长时间,而白葡萄酒需要较短时间。

4. 倒出葡萄酒:将醒酒器倾斜倒出葡萄酒,注意不要倒得太快,以免出现滴漏。

5. 品尝:品尝葡萄酒,看看它是否达到了最佳品尝状态。

6. 清洁:清洁醒酒器,以便下次使用。

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