食材：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
1、处理食材：先将黑豆，红豆薏仁米浸泡2小时左右，沥水待用；猪骨洗净控水，生姜切片。
2、将猪骨放小锅里加清水，煮至漂起许多浮沫。
3、捞出猪骨，放进备好的开水里，漂去浮沫。
4、夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅，倒入适量开水，加入姜片，少许香醋，盖上盖子，开大火熬煮。
5、煮至高压锅的手柄与锅相接处的浮子升上来，限压阀不停转动喷气时，转中火煮20分钟然后关火。
食材:
牛骨 700克左右
黑豆
姜 4片
沙虫 10克
干海带 20克
竹荪 10克
调料:
花雕酒 20克（2勺）
大料 4颗
茴香 2克
食盐 6克
干辣椒 2个
蒜 6瓣
葱白 2段
牛骨头黑豆海带汤的做法步骤:
步骤 1 牛骨解冻，冷水浸泡2小时，泡出血水。
步骤 2 冷水坐锅，放入牛骨，待水沸，撇去浮沫，捞出牛骨。
步骤 3 备料：黑豆、海带、沙虫分别冷水浸泡30分钟，多换几次水，洗干净；竹荪用淡盐水冷水浸泡30分钟，去伞去蒂，把白膜和黑点都洗掉；大料茴香装进不锈钢调料盒。
步骤 4 另起锅烧水，水开后，放入牛骨、姜片、花雕酒、沙虫、大料茴香粒，大火烧开，小火盖锅盖漏缝炖煮1.5个小时，中途水不够了，可加入沸水。
步骤 5 加入黑豆、海带、竹荪、蒜、食盐，小火继续炖煮半个小时。
步骤 6 我加了两个干辣椒，家里有炖汤专用的吸油纸，也在这个时候放上了。
步骤 7 关火，放葱段，盖锅盖焖10分钟，即可食用。捞到小碗里开喝，营养满满，又是元气满满的一天！
食材：
带肉牛骨
黑豆50g
海带50g
做法：
把洗干净的牛骨放入砂锅，加足够的水，发火烧开，加泡过一个小时的黑豆和海带，加几粒花椒和八角，再烧开，转小火慢慢煲，两个小时就可以喝了
牛骨头（买的时候要叫老板砍开，否则回到家，估计刀变形了，骨头还好好的 ?）蜜枣洗干净，黑豆提前泡一个小时。 煮锅加清水，料酒，姜片大火煮开，放入牛骨，煮三分钟，捞出放入砂锅中，放入黑豆，蜜枣，加入清水，大火10分钟，再小火炖2小时。