需要准备的食材有：西米、南瓜、白糖、玉米淀粉、面粉
将150克西米放入碗中，准备200毫升的温开水倒入西米中，浸泡30分钟。
将南瓜去皮后切成薄片放入锅中隔水蒸熟。
将南瓜中多余的水分倒出，按照个人口味加适量白糖，再用擀面杖或者其他趁手的工具捣成泥。加适量玉米淀粉和面粉搅拌成絮状。将南瓜和面粉揉成面团即可。
将泡发好的西米加适量白糖，用擀面杖捣成泥，再倒入125克的玉米淀粉揉成表面比较光滑的面团
将西米面团揉成长条，再分成20克左右的小剂子，将南瓜团分成15克左右的小剂子，将西米剂子用手捏扁捏圆后放入南瓜剂子，像包包子一样收口再搓圆。
模具中刷一层食用油或者放入玉米淀粉，再将面胚子放入模具中压实，倒扣出来就是造型别致的月饼啦。
将月饼胚子全部做好后摆入不沾盘中，或者将月饼胚子放在油纸上。将月饼胚子放入蒸锅中，上汽后再蒸25分钟，焖2分钟后再开盖子。玲珑剔透的南瓜西米月饼就做好
西米露南瓜月饼的做法是把西米用开水泡至20分钟，然后把南瓜洗净切片。上锅蒸上30分钟。再拿出南瓜压成泥。很吸引你和泡好的姓名糅合成一个面团儿。
然后再把西米南瓜面团揉成一个50g的圆球，用月饼磨具。挤压三次这样西米南瓜月饼就做好啦。
1，南瓜去皮切小块，隔水蒸熟，然后压成南瓜泥；西米用温水泡发至透明状。
2，南瓜泥中加入淀粉，和西米均匀混合在一起，再加糖拌匀。
3，锅中加油烧热，分别画适量上述材料，在平铲上，铺开成型入油锅中炸至外皮变脆颜色金黄即可。之后软糯有嚼劲的南瓜饼就出炉了
材料
西米，牛奶，南瓜
做法
1.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
2.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
3.将南瓜削皮去籽切成小块入锅蒸熟待用。
4.留一小部分南瓜块，然后把其余的南瓜倒入搅拌机里加上牛奶打成南瓜汁。
5.最后将西米倒入牛奶南瓜中搅拌均匀后加入事先预留的南瓜块即可食用，喜欢味道浓点的可以加入少许炼乳。