用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的:
1、使用普通锅煮绿豆粥
先把绿豆浸泡半个到一个小时,绿豆粥煮1个小时。
2、使用高压锅煮绿豆粥
高压锅煮15到20分钟,喜欢吃软点的就煮25分钟。
3、使用电饭煲煮绿豆粥
用电饭煲上煮粥这一档,一般煮1个小时。
绿豆粥,指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。一般认为,煮绿豆时放米为粥,无米为汤;而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水,绿豆开花称为汤。
绿豆粥煮半小时,绿豆属于豆类食物,,需要煮的时间长一点,还有绿豆内含清热解毒的成分,长时间煮能把成分分散到粥里。
方法:
夏天绿豆粥做法
1、食材:绿豆15g,大米30g。
2、将绿豆放入水中浸泡半天,浸泡好的绿豆洗干净。
3、绿豆放入电饭煲中,加水煮至绿豆开花。
4、把大米洗干净。
5、将米放入电饭煲中,盖上盖子煮开,然后调小火煮。
6、将绿豆粥煮至适合你的口感,喜欢粘稠的可以多煮会。
7、稍凉盛出。
主料:银耳1朵,绿豆30克,大米30克
辅料:温水适量
做法:
1.银耳提前用清水泡发,
2.绿豆洗净后,用清水浸泡1小时,
3.大米用清水冲洗2遍,
4.电炖盅内胆中加入大米和绿豆,再加入剪碎的银耳,
5.加温水没过食材,用电炖盅,隔水炖2小时,
6.炖好的绿豆银耳粥,糯糯的,口感非常好。