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烧烤食谱大全100种(烧烤60种食材菜谱)

茄子 2. 韭菜 3. 金针菇 4. 辣椒,四季豆,玉米。

5. 鸡腿,鸡翅,鸡脚。

6. 牛排,猪排。秋刀鱼,豆腐干,红薯。

7. 火腿肠,脆皮肠,奶香小馒头 8. 啤酒,饮料,矿泉水,酸奶。

9. 盐,老干妈,食用油,烧烤汁,葱,蒜,孜然粉,胡椒,椒盐,鸡精。

10. 一次性杯子,碗筷,手套,锡纸,

一般来说烧烤店的菜品都是荤素搭配,可以划分为:

1、肉类:香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。

2、鱼虾:鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

3、蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。

4、水果:香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。

5、其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板、石板、铜板等多种

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1. 茄子2. 韭菜3. 金针菇4. 辣椒,四季豆,玉米。

5. 鸡腿,鸡翅,鸡脚。

6. 牛排,猪排。秋刀鱼,豆腐干,红薯。

7. 火腿肠,脆皮肠,奶香小馒头8. 啤酒,饮料,矿泉水,酸奶。

9. 盐,老干妈,食用油,烧烤汁,葱,蒜,孜然粉,胡椒,椒盐,鸡精。

10. 一次性杯子,碗筷,手套,锡纸,这是我们上次组织活动的菜单哟,可以参考参考

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