北方秋天没有什么野菜，因为大部分地都种上了小麦，而在春小麦区天气也相当严寒了，大部分野菜也不能生长了。在冬麦区的地方，菜园地里一些春季生长的野菜还有，比如说马齿苋等。一些不种麦的地里最多是野辣子(野芥菜)，种小麦种后麦地里也有野芥菜生长，不过要到春节后才能采。
春天的野菜和秋天的野菜我认为有三大区别一是品种上的区别；
二是质量上的区别；
三是产量上的区别。在品种上春季有的品种秋季便没有了，例如，白蒿也叫茵陈在卢氏县的春季是一款非常抡手的野菜，这种菜保肝，护肝，清理肠道效果极为明显，但秋季就没有了。
在质量上春季野菜鲜嫩可口，质量相对较高。秋季野菜产量比春季野菜高，例如觅菜苗大叶大，采摘相对容易。春季常吃的野菜有白蒿、荠荠菜、蒲公英、香椿、魚腥草、面条菜等。秋季常吃的野菜有灰灰菜、人苋苗、马齿苋、水芹菜等。
春天的野菜刚从大地长出来，此时万物复苏，阳气上升，这时候长出来的野菜特别鲜美，秋天的野菜口感能差点
济南市南部山区是一个美丽的地方，这里环境优美、人杰地灵，尤其是到了秋天，漫山红叶、美不胜收。说起挖野菜的地方，来南部山区就对了，比如：仲宫街道的山地、柳埠地区的山林、西营街道的林地、还有锦绣川水库附近的林地、以及高而街道的林场，等等，这些地方，一到秋季，会有很多成熟的野菜。