鲜山楂 (500克)
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一、山楂洗净后去核。
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二、将山楂切成两半，一层山楂一层白糖放于碗中，大火蒸30分钟左右。
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三、用料理机将蒸好的山楂打至细腻即可。
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四、将山楂糊倒入烤盘，刮平。先预热烤箱至100度，上下火烤40分钟左右。
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五、取下山楂片，切成长方形再卷好，山楂卷就完成了。
超市里卖的山楂卷是山楂做的，我经常买的吃，现在竟争力很强，造假的是无法生存的，山楂做出来的和用调味剂做出来口感完全不同，调味剂沉粉做出来的散口，山楂做出的有咬劲好吃，有一种桑谌子山楂条很好吃，不那么甜，也不贵，换个口味吃挺好。
是的，是以山楂为主要原料，加色素白糖，明胶等
【山楂卷(果丹皮)的做法】用料 山楂 根据自己情况 白糖 适量 蜂蜜 适量 盐 少量 山楂卷（果丹皮）的做法 山楂去核放入白糖、少许盐腌制十几分钟（根据自己的口味来放糖）将山楂入蒸锅蒸熟（用筷子轻轻能戳透就行了)、放凉后放搅拌机里面搅碎成泥状（不要加水哦，如果没有用豆浆机或都用捣蒜器皿来捣成泥也行）将山楂泥用筛网过滤（过滤后的口感细腻更漂亮，如果嫌麻烦的此步也可省略）向山楂泥中加入蜂蜜搅拌均匀（蜂蜜不仅提升味道，而且润肠通便、在晾晒后不会变硬）将山楂泥平辅在容器里（最好的是冰箱里的板又大又光滑非常好用）放在通风的地方晾晒到能轻松接下即可卷起切断用保鲜膜包好小贴士1、做山楂泥时不需要加水，如果在前面放的糖少了，在后面可以再加糖的
1、山楂洗净，摘去梗，用小刀挖出蒂部，掏出果核。
2.将处理好的山楂及糖、清水放入电压力锅内。
3.加锅盖压约20分钟。
4.压好的山楂很软烂了。
5.用搅拌机将山楂打成果浆状。6.打好的山楂果浆用细网筛过滤一次，以滤去皮渣。
7.过滤好的山楂泥。
8.将山楂泥放入小锅内用小火煮片刻，煮至山楂泥可以挂在木匙上即可。
9.取一平盘，在盘上铺上油纸。10.将山楂泥倒在盘内用橡皮挂板刮平整。