准备新鲜螃蟹、毛巾、清水。
1、如果螃蟹是绑着的，千万不要解开，保持捆绑的状态，这样可以防止螃蟹乱跑，损耗体力，螃蟹就会变瘦，过几天就没什么肉了。
2、把螃蟹放进清水里，浸泡1个小时，让螃蟹吸收一些水分，让可以保持其正常的呼吸。然后把螃蟹捞出，放在盘子上。
3、找一块毛巾，用清水打湿，稍微拧一下，让毛巾保持湿润，然后盖在螃蟹上，把螃蟹放进冰箱里冷藏保存。
4、低温会减缓螃蟹的呼吸，体力的消耗就少一些。隔一天，就把螃蟹拿出来，用清水浸泡1小时，然后再盖上湿布放进冰箱里，放7天都不会死，拿出来都还在吐泡泡呢。
这个方法可以保持环境湿润，让螃蟹感觉很舒服，就能长时间存活了。
1、使用冰箱保存。取一个合适的泡沫箱，把绑好的螃蟹放在泡沫箱中，倒入适量的清水，直至没过螃蟹表面即可，盖好盖子，放在冰箱冷冻室存放即可。吃的时候，将冷冻的螃蟹，拿出来解冻即可烹饪。
2、使用池子保存。将螃蟹放在四壁光滑的池子里，添加适量的清水即可。使用这个方法保存螃蟹的时候，需要定时给螃蟹投喂食物。
放冰箱里：可以放冷藏室，温度不能太低，保持温度在5--10℃之间，也可以放冷冻室，但不要放太久，以免冻死。
放浴缸中：把浴缸当成作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。
放到塑料桶盆里：可以把活螃蟹放进一个30--50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
1. 存放温度：生螃蟹应该存放在冰箱中，温度控制在0-5摄氏度之间。
2. 存放方式：将螃蟹放入保鲜袋中，将空气挤出来，封口后放入冰箱中。
3. 存放时间：生螃蟹一般保存时间不宜过长。
4. 注意卫生：保存螃蟹时要注意卫生，避免螃蟹受到污染。
请知晓！