关于很喜欢生吃三文鱼但是听说生吃有寄生虫不安全怎么办
建议如下
食用前,请用盐??水或者加白醋之类的适当浸泡一会,可以起到一定的杀菌和寄生虫的作用
三文鱼生吃是很健康的,传说三文鱼有虫,不能生吃。特别是某著名美食家也这么说,让很多人对三文鱼生望而却步。实际上,国际有规定,三文鱼捕捞后必须冷冻杀虫。市场上经过检疫的三文鱼都是安全的,可以放心食用。如果生吃,要选寿司级的三文鱼片。所以你是完全不用担心的。
安全。三文鱼是生长在海水中的,富含多种营养物质,深受大众喜爱。其中,吃三文鱼最多的方法就是生吃,口感相当好,没有任何危害性。
不安全。
1.存在寄生虫:生吃三文鱼会增加感染寄生虫的风险,其中最常见的是Anisakis虫。
2.存在食物中毒的风险:生吃三文鱼也可能导致食物中毒,因为其中的细菌可能导致胃部不适、恶心、呕吐等症状。
3.存在污染物风险:生吃三文鱼中可能存在一些污染物,如汞和多氯联苯等,如果长期摄入可能对人体健康产生不良影响。
不一定安全。因为生吃三文鱼,它的肉质可能会有一些寄生虫或者细菌等等。人们生吃了之后就有可能进入人的体内,跟随着人能在体内繁衍,影响人们的健康。
不安全,里面容易长寄生虫,人吃了对身体不好