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部队火锅什么意思_部队火锅有什么区别

区别:发源地不一样

部队火锅是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民,用周边驻韩美军营地捡来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱(现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。

寿喜锅,它是一款近几年流行起来的日式料理,可以解释为“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”。寿喜锅的口感比较清淡,食材多选择蔬菜、豆腐、菌菇和肥牛,汤汁微甜

部队火锅属于韩餐寿喜锅是日料

1、准备材料:泡菜,年糕,火腿,肥牛,鱼丸,鱼豆腐,鱼饼,蟹棒,烤肠,金针菇,辣椒,蘑菇,洋葱,白菜,菠菜,土豆。蒜,韩式辣酱,生抽,白糖,料酒,白胡椒粉,辛拉面的料包。

2、所有食材洗净,切好备用。

3、调料酱汁:蒜洗净切末放入碗内,倒入韩式辣酱,生抽,白糖,料酒,白胡椒粉,辛拉面的酱料汁(除了蔬菜压缩料包不要)搅拌均匀备用。

4、将所有食材摆入火锅容器中,加入适量温水(水量在食材一半,食材还会出水的),将调料酱汁都倒入,盖上盖子,煮至食材7分熟。

5、放入辛拉面,带面条煮熟煮散,放上芝士片,打入一枚鸡蛋,煮至全部食材熟透,翻拌均匀即可。

6、部队火锅就做好啦。

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