二十秒左右。
焯水后丝瓜不易氧化发黑。焯水时可以加入一两滴色拉油，保持丝瓜本身的颜色。丝瓜切后，可以将其放入盐水浸泡，减缓其氧化的速度。炒丝瓜的时候要大火快炒，因为翻炒时间过长丝瓜容易发黑，影响其口感。煮熟的丝瓜，口感软滑，清爽解腻。
一般一分钟左右，太久就容易影响口感
丝瓜焯水的时候，一定要沸水下入，大约20几秒马上出锅，切不可焯水时间过长，不让再炒出来就成泥了哦。
丝瓜不要煮多久，15分钟左右吧，注意不要煮太久了，生点有营养些。丝瓜清凉下火，口感软糯，不论是炒鸡蛋还是做丝瓜汤，都是夏季的家常好菜。
一分钟左右
焯水的时候建议沸水下锅，然后再加入适量的盐和香油，这样可以给丝瓜调味，最后再放入丝瓜，而焯水的时间则建议控制在一分钟左右，这样口感较佳。
丝瓜煮十五分钟左右才能熟。因为丝瓜质地较为柔软，属于较易成熟的食材，所以一般煮的时候建议将时间控制在十五分钟左右，这时的丝瓜基本已经成熟而且口感较好。
丝瓜应该一分钟左右口感更佳沸水下锅
需要100度的沸水焯丝瓜
丝瓜焯水时一定要等锅中水沸后再将丝瓜放入水中，水中可以加入一点色拉油和白糖，这样可以让丝瓜更加的清脆。焯水时间不宜太长，二十几秒即可捞出，捞出后的丝瓜下锅急火快炒即可成熟。
丝瓜焯水温度保持50度就可以了，焯水时水中加盐和油来入底味，并增加丝瓜亮度，锁住水分，炒出来的丝瓜滑嫩鲜香。焯水时间1分钟，时间过长丝瓜会失去鲜嫩口感。
丝瓜焯水是热水。 焯水的时候建议沸水下锅,然后再加入适量的盐和香油,这样可以给丝瓜调味,最后再放入丝瓜,而焯水的时间则建议控制在一分钟左右,这样口感较佳。