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天麻乳鸽汤图片_天麻 乳鸽

主料:鸽子1只,天麻1根


辅料:葱姜各5克,料酒1勺,枸杞适量,食盐适量


做法:


1.将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中


2.加入适量清水,加盖大火


3.滚开后滴入料酒去腥


4.然后用小火炖至能用筷子戳动


5.接着加盐调味,最后撒入枸杞和葱花增香

步骤/方式1

鸽子清洗干净,用开水烫一下去血水,装入大碗里,生姜切片,红枣对半切开,去核,天麻切片备用

步骤/方式2

把炖鸽子的食材装入鸽子肚里

步骤/方式3

大碗加入八分满的清水,放入蒸锅中火炖2小时

步骤/方式4

炖至软烂,最后加入少许食盐调味,再加入少许枸杞焖2分钟,一碗暖暖的冬季滋补汤水天麻炖鸽子就完成了

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