无刺的是光参，比刺参少些营养，也叫海茄子，没听说有毒，不过有些人吃了会有过敏反应
有刺营养高。
带刺海参和无刺海参是不一样的，两者最大的区别就是营养价值不同，带刺参会比无刺海参营养价值高。
要知道海参分布于世界各海洋中，由于地理环境不同，因此外形也有很大差异，根据家族成员背面是否有圆锥状肉刺，分为“刺参类”和“光参类”两大类威海刺参的品种为刺参，属于国家地理标志产品，因受地理环境的影响，属刺参上品中的极品。
不是。
无刺的海参并不是特定国家的产物，而是通过人工养殖和处理来实现的。海参是一种海洋生物，广泛分布于世界各地的海域，包括日本、中国、韩国等地。
在养殖过程中，海参会经过去刺处理，以去除其身体表面的刺状物，使其更易于食用和加工。因此，无刺的海参可以在不同国家的市场上找到，包括日本。
请注意，不同地区的海参品种和养殖技术可能会有所不同，因此在购买时可以根据个人喜好和需求选择适合的海参产品。
不全是！海参一般分为刺参和光参，像平常所吃的大部分都是刺参，而那些表面没有刺的叫做光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西海域等地区，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。