以下是家庭制作意大利面番茄酱的做法：
材料：
- 1罐400克的切碎番茄
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1/4茶匙干牛至
- 盐和黑胡椒粉适量
- 1汤匙新鲜的意大利芫荽叶，切碎
步骤：
1. 在中火下加热橄榄油，加入切碎的大蒜，炒香。
2. 加入切碎的番茄和干牛至，搅拌均匀。
3. 将火调低，盖上锅盖，让番茄酱慢慢煮热，约需15-20分钟，时不时搅拌一下。
4. 用盐和黑胡椒粉调味，再加入新鲜的意大利芫荽叶，搅拌均匀。
5. 关火，将番茄酱倒入搅拌机中，打成光滑的酱汁。
6. 把酱汁倒回锅里，加热至所需温度。
意大利面番茄酱做好后，可以直接淋在煮熟的意大利面上，撒上一些帕玛森芝士和新鲜的意大利芫荽叶，美味可口。
材料：意大利面、肉丁、西红柿、洋葱、橄榄油、黄油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、料酒。
制作：
1. 在锅中倒入大量的清水，大火烧开，先放入1勺盐，然后再放入意大利面，盖上盖子煮熟。
2. 同时进行备料：将牛肉切成丁状后装入碗中，放入料酒、盐腌制一会，西红柿去皮切丁，洋葱去皮切小块，放在一旁备用。
3. 意面大概煮15分钟左右，看到面表面有点泛白就熟了，捞出沥干水分，加1勺橄榄油搅拌均匀。
4. 起锅开小火，放入一块黄油待其融化，然后放入肉丁翻炒至变色，再放入洋葱翻炒至变软，最后放入西红柿，小火转中火，将西红柿翻炒出汤汁。
5. 出汁后加入2勺番茄酱，搅拌均匀，然后将沥干的意面倒入其中翻炒，让意面充分均匀沾上汤汁，再加上适量盐以及黑胡椒粉，翻炒一下，出锅。
小意提示：
1. 没有牛肉，可以用猪肉来代替；没有橄榄油，可以用玉米油来代替。一人量的面条大概用一个中等大的西红柿，如果量增多，番茄的量也要增加，不然会干。
2. 意面比较难熟，如果不好目测记得尝一下再出锅，不觉夹生即可；煮的过程中记得搅拌一下，防止面粘连在一起。
3. 如果觉得面干或者味道淡，可以多加一点番茄酱和黑胡椒粉，装盘了也可以再加。
番茄酱意大利面是一道简单美味的经典意大利面食，下面是它的家常做法。
1.将适量意大利面放入开水中煮至熟透。
2.在另一个锅中，加入橄榄油，热锅后加入蒜末，洋葱末，炒至香味出来。
3.加入适量的番茄酱，翻炒几分钟，让其充分和香味融合在一起。
4.加入少量水，煮沸后加入切成小块的西红柿。
5.用中火将汁收干一点，让西红柿完全烂熟，酱汁变稠。
6.将熟透的意大利面捞出，沥干水分。
7.在盘子里铺上煮好的意大利面，再倒入炒好的番茄酱，拌匀即可。
8.可根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉。
这道番茄酱意大利面不仅简单易做，而且美味可口，是很多人最喜欢的意面之一。
1. 家常番茄酱意大利面的做法很简单。
2. 做法：先将番茄洗净切成小块，加入锅中煮烂，然后加入适量的盐、糖和黑胡椒粉调味，最后加入煮好的意大利面拌匀即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些洋葱和大蒜一起煮烂，或者加入一些肉末和香肠煮熟后再加入番茄酱中。
同时，还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者其他调料。
番茄酱意大利面是一道简单又美味的家常意大利面菜肴。以下是一个简单的制作方法：
所需食材：
意大利面
番茄酱（约800克）
大蒜（3瓣，切碎）
橄榄油（适量）
盐和黑胡椒粉（适量）
意大利香料（适量）
新鲜巴马干酪（适量）
制作步骤：
1、将意大利面放入沸水中煮熟，根据包装上的说明时间进行煮熟，通常需要煮8-10分钟。
2、在锅中热油，加入切碎的大蒜炒香。
3、加入约800克的番茄酱，搅拌均匀后调味盐、黑胡椒粉和意大利香料。将酱料煮沸后转小火焖煮10分钟左右。
4、用夹子或者筛子捞取煮熟的意大利面，沥干水份后放入酱汁锅中，用中小火调味喜欢的时间，让面条吸收酱汁香气。
5、将煮好的意面盛到碗里，撒上新鲜的巴马干酪和适量的意大利香料即可。
提示：
1、如果您想让番茄酱的口感更浓郁，可以在烹饪过程中添加少量的红酒。
2、每个品牌的番茄酱所含的盐分和味道可能不同，请根据自己的口味和番茄酱的味道进行调整。
3、番茄酱也可以自己制作，将番茄去皮切成小块，先用锅煸炒一下，然后加入适量水、盐和低糖量白糖，煮沸后转小火焖煮40分钟左右，用打蛋器打匀即可。