你好很高兴能回答这个问题。首先要先知道这个五仁和什锦都是什么？然后就可以看出他们之间的不同了。
我来给分析一下，五仁配料都有什么？里面有，熟的核桃仁、熟瓜子仁、熟花生仁、熟杏仁、熟黑芝麻这五种主要食材。那么什锦配料都有什么？里面有青红丝，各种水果果脯，剩下的五仁用料差不多。
所以就能看出，五仁月饼和什锦月饼的不同在于青红丝和水果果脯。
有五仁月饼就是五仁月饼，什锦月饼里面包含了莲蓉月饼，五仁月饼，水果月饼，豆沙月饼等。
五日月饼使用一些麻仁西瓜仁，松子仁，花生，味道比较偏甜，不易碎，还便于携带。
神经，月饼是用一些果脯，核桃仁，红绿色和芝麻，他比较酥软
五仁月饼是用瓜子仁、合桃仁、榄仁和杏仁这五种为材料，而什锦月饼是用冬瓜蓉、红萝卜丝等为材料的
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，通常五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。但没有规定就一定只放这5种果仁，有的为了好吃，或者别的各种原因放多一或两种果仁，可以多放，但是不能少放，就像广式五仁月饼多加了火腿肉一样，但是还是统一叫五仁月饼。