使用普通微波炉烤蛋糕需要一些特别的技巧和步骤，因为微波炉的工作原理与传统烤箱不同。以下是一个基本的微波炉烤蛋糕的方法：
**材料：**
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50克（可换成糯米粉）
- 玉米油 25克
- 牛奶 25克
- 白糖 30克（可根据个人口味调整）
- 泡打粉 1/2小勺（可选，如果想要蓬松的效果）
**步骤：**
1. **准备蛋糕糊**：
- 将鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器或手动搅拌器打至体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠状。
- 逐渐加入白糖，继续搅拌均匀。
- 将玉米油和牛奶混合后，倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉（和泡打粉），用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
2. **微波炉预热**：
- 将微波炉调至中高功率（约600-800瓦），空转1分钟，让微波炉内部温度升高。
3. **蛋糕模具准备**：
- 选择一个适合微波炉的容器或蛋糕模具，底部铺上一层烘焙纸，或者涂抹一层薄薄的油，防止蛋糕粘连。
4. **倒入蛋糕糊**：
- 将搅拌好的蛋糕糊倒入准备好的模具中，用刮刀抹平表面。
5. **微波烘烤**：
- 将模具放入微波炉中，选择中火（约500瓦），烘烤时间根据蛋糕的厚度和微波炉的功率而定，通常在3-5分钟左右。
- 可以在烘烤过程中暂停微波炉，用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透，如果牙签干净无面糊粘附，即表示蛋糕已熟。
6. **脱模和冷却**：
- 烘烤完成后，小心取出蛋糕模具，让蛋糕在室温下自然冷却。
- 待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好切片食用。
**提示：**
- 微波炉烤蛋糕的时间和火力需要根据具体情况调整，不同品牌和型号的微波炉可能会有所差异。
- 由于微波炉无法提供传统烤箱的热对流环境，所以蛋糕的质地会比较湿润，不如烤箱烤出来的那样干燥和蓬松。
- 为了获得更好的口感，可以在蛋糕糊中加入一些切碎的水果或坚果。
- 微波炉烤蛋糕时，最好不要使用金属容器，以免引发火花或损坏微波炉。
通过上述步骤，你可以在家中轻松地用普通微波炉制作出简单的蛋糕，享受自制的甜品乐趣。