把绿豆清洗赶紧，然后倒进保鲜袋，加一点点清水，拿到冰箱的急冻箱速冻，两个小时左右结块后，可以准备好锅烧水，烧开后就把冻好的绿豆全部倒下去煮，十五分左右绿豆就可以煮好了，而且吐沙，再根据个人口味调整即可。
首先是将绿豆清洗干净，先用水泡大约四小时。然后起锅烧水，将绿豆下入，根据自己的口感放入适当的冰糖或者白砂糖，熬至开锅大约一小时，晾温之后喝就行了。
煮绿豆汤5分钟开花
准备：绿豆、清水、冰糖或白糖。
做 法：
第一步：绿豆用清水冲洗干净，放在太阳下晒一会儿，把绿豆表面的水分都晒干。
第二步：把绿豆倒进干净的炒锅里，开小火开始炒绿豆，大概炒5分钟左右，绿豆的表皮就会出现开裂，这时候关火，将绿豆盛出。
第三步：砂锅里倒入适量热水，倒入炒过的绿豆，加入冰糖，开大火煮绿豆。煮5分钟后，绿豆煮开花了，关火即可。
第四步：关火后不要急着喝，盖上盖子焖10分钟，绿豆汤就煮好了，又香又浓，非常好喝。
绿豆煮开花最解暑。绿豆清洗干净泡2个小时后，锅里烧开水下绿豆煮30分钟后煮开花放冰糖晾凉就可以开喝解暑了。