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1.

准备土豆500克，如下图所示

自制冰激凌的做法

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓

步骤/方式1

山楂洗净晾干

准备的食材：散装的菜花，是一个大菜花吃剩下这么多，1小截胡萝卜，1小札韭菜。胡萝卜、韭菜都是配菜花的，无需多。

食材摘好洗净，菜花切成小朵，韭菜切成段，胡萝卜用工具切成波浪片，也可以直接切片

锅中烧水，水开后把菜花、胡萝卜烫一下，喜欢吃爽脆的烫的时间就短些，喜欢绵软些的时间就长点，烫好捞出过凉。韭菜因为时间短，烫完菜花和胡萝卜后，再把韭菜放进去，韭菜一变色就捞出来。

把韭菜放菜花过凉的盆里，也过凉一下，捞出控净水放盆里。

排骨 1000克 、 姜 两片 、 八角 两个 、 葱 若干根 、 桂皮 一小块 、 生抽酱油 两勺 、 蒜头 两瓣 、 冰糖 一勺 、 香叶 三片 、 冰水 一盆 、 开水 一壶 、 盐 一勺 、 花生油 30克 、 味精 一勺

1.焯水：买回来的排骨，确定不粘连，清水洗净后，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出放入备好的冰水。

2.调料：葱洗净切段，姜切片，蒜掰好（个人建议蒜不用拍碎，拍碎味道太大影响味道），香料洗净备用。

曲奇饼干、COCO饼干、苏打饼干、玛格丽特饼干、原味酸奶饼干、燕麦软心饼干、葡萄干红茶饼干、蔓越莓特浓牛奶饼干。没有黄油的饼干，口感脆酥，香气浓郁，非常好吃。

曲奇饼干、COCO饼干、苏打饼干、玛格丽特饼干、原味酸奶饼干、燕麦软心饼干、葡萄干红茶饼干、蔓越莓特浓牛奶饼干。没有黄油的饼干，口感脆酥，香气浓郁，非常好吃。空气炸锅可以做

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首先将黄油软化，然后用橡皮刮刀把黄油搅拌至光滑即可。

2.

在黄油碗中加入砂糖并混合直至黄油变白。

【所需食材】小黄鱼若干条，生抽，盐，料酒，胡椒粉，植物油适量

【制作方法】

1、首先，将小黄鱼腹部剪开，去掉鱼鳃与内脏，清洗干净，去掉鱼鳞，在鱼身两侧分别深划几刀方便入味。

2、放入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌渍10分钟左右。

3、热锅凉油，将腌制好的小黄鱼入锅煎至鱼身定型后，翻至另一侧，继续煎至两面金黄色，即可装盘享用了！

1.要煮新鲜的毛豆
在煮毛豆的过程中，如果想让毛豆的颜色看起来碧绿，吃起来又入味，这种情况下一定要选比较新鲜的毛豆，新鲜的毛豆煮起来可以有效的避免在煮的过程中，毛豆颜色发黄。

2.正确处理毛豆

主料

芦笋适量

猪肉适量

辅料

姜适量

干辣椒适量

蒜适量

调料

盐适量

白糖适量

生抽适量

1. 食材。

2. 热锅下肉片翻炒出油。

3. 下姜蒜干辣椒炒香。

4. 下芦笋炒至变色。

5. 加盐、白糖、生抽。

6. 翻炒均匀后出锅。

食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量

1、准备一下小料：大蒜4到5粒拍扁放在盆中,生姜一小块切成菱形片,小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒。去除鱼鳃，剪开鱼肚，去除内脏，剁成6厘米左右的长段。

2、准备工作做好以后，我们把带鱼过油炸一下，锅内烧油，油温6成热时（油面稍微冒烟），一段一段的放入带鱼，这个过程开小火。慢慢炸大约3分钟时间，把带鱼炸至两面金黄内部炸透

3、我们开始红烧带鱼，锅中留少许底油，倒入葱，姜，蒜，八角，干辣椒一起翻炒，翻炒出蒜香以后，加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，淋入适量的料酒，料酒遇热挥发，在挥发的过程中，会带走一部分腥味。