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山药煮粥的正确的做法：

薏米提前浸泡四小时，山药去皮切块，红枣洗净去核，砂锅里放水，烧开后把小米、薏米倒进锅里小火煮十五分钟，煮至米汤粘稠，把山药和红枣倒进去拌匀，继续小火煮二十分钟，最后放入枸杞和红糖拌匀，继续熬5分钟就好了。

山药西兰花养生粥

食 材

主料：山药，胡萝卜，西兰花，大米

辅料：盐，胡椒粉，芝麻油

做 法

1.大米淘洗干净，加入适量清水，中火煮开。

2.山药胡萝卜去皮，胡萝卜切小片，山药切滚刀块。

金钗，系兰科石斛属植物之一，是我国传统的名贵中药，在“神农本草经”中列为上品。

金钗的生长条件极为严苛，一般生长在悬崖峭壁之上，要求有较大的湿度，每天的光照时间大约2到3小时，环境温度要求稳定，基本维持在17摄氏度左右。民间对其生长条件形容为狗不叫、鸡不鸣、半晴半阴，还要听着水声长大。

因为神农架的珍贵药材对生境的要求多很苛刻，最具代表性的当属金钗。金钗系石斛科植物，依形状又分为人字金钗、豆芽金钗、龙头凤尾金钗等多种。其中，龙头凤尾金钗最难得，也最珍贵，因为它既要求生长在悬崖峭壁之端，又要求下临无底深渊，还要求水面反射的日月光华恰好回落崖头，三者缺一不可。正是凭借如此生境，金钗才尽得天地灵气、日月精华，才位居七十二还阳草之首。要采金钗，药农就必须先选合适地方“架木为屋”，继选合适材料“架木为梯”，梯分包括硬软两种，木梯主要用于攀登悬崖峭壁，绳梯则主要用于空中悬身。

鲁菜是卤菜。

做法:

1，把蒸锅加入清水，加猪皮，加料味盒，加姜片和辣皮子，鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕，五花肉和少许冰糖。

2，加生抽，红曲粉，或者自己熬制糖色，二者任选一种，我还加了老汤一起，这样卤出来的食材更加的美味好吃。

3，加锅盖，大火烧开，去盖子，转小火慢慢煮吧，大约40分钟左右。

4，中间可以来回翻几下，这样食材比较煮熟，再把鸡蛋用勺子敲打几下，这几卤出来比较入味好吃，土豆比较容易熟，可以提前捞。

5，加盐，不能多加，老抽和生抽都有盐味，卤好的肉皮还要和其它食材一起炒，这样就加少许的盐，有点咸味就可以了，再继续煮20分钟左右，用筷子扎下去。

主要食材：5斤新鲜小蒜，2斤黄豆酱，5颗冰糖。

主要调料：盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量。

制作方法:

第1步：首先准备市场刚买的新鲜蒜，拔去外边的老皮。

第2步：扒好以后，装入大空碗中，咱们多撒点盐，然后加点清水，让盐充分的融化腌制一个晚上，这样呢它可以去腥蒜的辛辣味。

第3步：腌好的咸蒜，然后咱们沥干水分。

第4步：起锅烧油，加入葱、姜、八角、花椒，然后小火炒香。

第5步：锅里再加入二斤的黄豆酱油，加入五粒冰糖，大火烧开，撇去上面的浮沫。

服用中药期间是不建议吃烧烤的，烧烤都是辛辣，油腻的食物，一般所有的中药都是忌食辛辣油腻的食物的，以免影响药物的疗效。服用中药期间一定要注意饮食清淡，多吃易消化的食物。同时服用中药也一定要按疗程服用，这样药物的效果才会更好。

1 第一怪：面条像腰带

关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区。 其实，在关中，聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界了。单是一个简单的面条，关中人做出的花样达几十种，棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。

说其像那裤带，说的是那面做的宽度和长度，在关中地区的面馆，一碗面只有一根面条，但若要让个弱女子能把这根面条吃完，那也是难事。 其中属棍棍面最长，臊子面最少，一碗饭只够吃一口，因此有得名：一口香。关中的男人娶媳妇，大多都是要看这女人的擀面手艺了。

俗称“野茶”又称“夹竹桃麻”“茶花麻”，“茶裸子”，功效有以下几点：1、保肝、护肝；2、降血脂降血压；3、强心利尿辅助降血；4、润肠通便，促消化抗便秘；5、安神促进睡眠；6、调节心脑血管功能；7、延缓衰老、美容养颜。副作用有以下几点：1、消化道不良反应，一些严重的情况能够导致呕吐、腹泻、胃痛，还能引起食欲不振，口干、口苦等症状。2、对心脏的不良影响。

主料

土豆1个

鸡蛋2个

面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺

孜然粉1茶勺

胡椒粉1/2茶勺

1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）

2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。

5. 加入3大勺面粉拌匀。

食材准备五花肉300克、豆瓣酱适量、土豆一个、花椒少许、干辣椒少许、老抽少许、料酒适量、蒸肉米粉适量。

方法步骤1、将五花肉洗净切片，倒入料酒与老抽加上豆瓣酱腌制备用。

2、腌制五花肉时，把土豆切片放置蒸笼底部或者碗底。

3、将腌制好的五花肉抹上蒸肉米粉，可以适当加一点清水有利于附着，并加入干辣椒与花椒拌好。

4、将拌好的五花肉均匀的铺在之前准备好的土豆上，将剩余的一些蒸肉米粉撒在表面，然后盖好。

番茄蛋花汤的做法并不难，主要原料包括番茄、鸡蛋、小葱、水淀粉、食盐、香油等。

首先将番茄一切两半，再去除番茄蒂，然后切成块备用，小葱切葱花，碗中打入两个鸡蛋搅散备用。

热锅倒油，油温烧热点下入番茄，炒出番茄汁，再放入一勺食盐，这样番茄容易出汁水。

然后再放入热水，盖上锅盖，大火烧开，然后转成小火，再把搅散的蛋液慢慢的放进去，要转圈的放进去，一开始不要动它，因为动它蛋花就散开来了。

再转大火，烧到沸腾以后再淋入少许水淀粉勾芡，再淋入少许香油，搅拌均匀，就可以装盆了，再撒上葱花点缀，这样一碗酸爽开胃的番茄蛋汤就做好了。