糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。 糕点分类:从工艺上分有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。 在中国按地区分类有12个流派: 京、 津、 苏、 广、 潮 、西点 。 蛋糕必须是糕点啊,亲!
答:最好吃的10种糕点,我认为:
①风梨酥,②黑麻椒盐饼,③枣花饼,④莲蓉饼,⑤蛋黄酥,⑥豆沙饼,⑦榴莲酥,⑧山楂锅盔,⑨墨子酥,⑩南瓜饼。