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步骤1

面粉放做盆子里边，用烧开的水烫面，边烫边用筷子搅拌，雪花状放冷不烫手就可以揉和面团了。

步骤2

，第一次揉和的面团比较粗糙的，盖上面团，在松弛一会。

步骤3

揉二次的面团基本就会光一些了。把松弛好的面团放到案板上操作了。做饼干面粉是离不开的。

步骤4

分成大小一样的面剂子，我的锅比较小，面剂子和包饺子一样大小。

步骤5

一次可以擀四个面饼，每一个面饼之间多放干面粉，免得粘的一起了。再次翻面擀薄饼，烫面饼可以擀的很薄，铺在桌子上可以看见字的。

做法大全？

清炒豇豆

材料：豇豆500g，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。

做法：

1、豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋。

2、烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。

3、起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。

4、下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。

豇豆炒肉丝

材料：里脊肉300g，豇豆半把，大蒜4瓣，食用油适量，酱油(生抽) 2勺，淀粉2勺，盐适量，老抽(增色用) 1勺。

寿司卷的做法步骤

步骤 1

1、主料:黑芝麻、糯米粉

2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮

3、调料:白糖（可放可不放，根据自身需要）

4、工具:烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐

制作方法

1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。

1，首先准备好器，最好是不锈钢的，一定要清洗干净，记内得不能有油容渍，因为海参遇油，肉质会变质。容器洗干净放入纯净水，矿泉水也可以，不能用自来水，因为里面还有杂质还有自来水里面有其他的细菌或者啥微生物，容易和海参发生接触后，出现问题。

2，海参，淡干的比较好，放入纯净水的容器里，泡发大概48小时，大的两三倍就可以，不用太大，太大的话肉质发软没弹性，营养也容易流失。不一定非48小时，但是要泡发到软弹，中间每隔12小时左右换纯净水一次。一定记得换水。

做了芝士蛋糕能吃。芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样。

芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收

1. 裁一个与模具等宽的纸片。

2. 将纸片对折再对折。

3. 根据模具裁出大致的大小。

4. 围边也可以用两条纸片制作，钉上钉书钉。

首先想挑出鲜美的饺子馅，就要按照肉和菜的比例来配比，一般都是1:1。下面介绍10种经典的猪肉饺子馅。

第1种三鲜馅饺子主要的食材。韭菜.肉和鸡蛋。

第二种饺子猪肉冬笋饺子馅。主要的食材有猪肉，冬笋，葱花，香油，姜末，精盐，味精等。

韭菜虾仁饺子馅，主要的食材有虾仁，瘦猪肉，鲜韭菜姜末等。

白菜猪肉馅。主要的食材有白菜和猪肉。

韭菜馅儿酸菜馅儿芹菜馅儿三鲜馅蘑菇馅萝卜馅儿

主料：

油菜500克

步骤/方式1

800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味

1. 冬瓜炒肉片：将冬瓜切成片，加入肉片，炒至熟即可。

2. 冬瓜炒虾仁：将冬瓜切成片，加入虾仁，炒至熟即可。

3. 冬瓜炒豆腐：将冬瓜切成片，加入豆腐，炒至熟即可。

4. 冬瓜炒芹菜：将冬瓜切成片，加入芹菜，炒至熟即可。

5. 冬瓜炒香菇：将冬瓜切成片，加入香菇，炒至熟即可。

6. 冬瓜炒豆干：将冬瓜切成片，加入豆干，炒至熟即可。

7. 冬瓜炒腐竹：将冬瓜切成片，加入腐竹，炒至熟即可。

8. 冬瓜炒豆芽：将冬瓜切成片，加入豆芽，炒至熟即可。

主料

里脊肉1000克

辅料

红萝卜一根，葱姜适量，水半碗，盐1勺，淀粉4勺，料酒1勺，白糖3勺，白醋1勺，生抽1勺，食用油1勺

详细步骤：

1.里脊肉切片，厚薄适中