2025年01月19日
1、簋街
2、王府井小吃街
3、前门大街美食街
4、北京苏州街
5、南锣鼓巷小吃街
6、阜成路美食街
7、护国寺小吃街
8、霄云路美食街
9、烟袋斜街
10方庄美食街
前门大街，王府井大街，这是北京最好吃的小吃街，因为王府井大街，小吃街风味独特，汇聚了全国各地的小吃风味，有四川麻辣烫，有山西刀削面，有北京烤鸭，还有北京刀削打卤面
北京小吃一条街，最出名的就是前门大栅栏，和牛街小吃大栅栏里不仅有传统的老北京炸酱面，卤煮火烧，爆肚，还有特色的捏糖人，素画，还有一些稀奇好玩的工艺品，每到假期，必是人潮汹涌。一般在八点到晚上的十点，从天安门过来直接到这里好吃好玩的都不会错过。
2025年01月19日
食材:排骨500克，姜、大葱1条、蒜30克、盐、油、蚝油、蒸鱼豉油、腐乳、鸡蛋1个、淀粉、糯米粉、料酒
做法:
1、把姜，大葱，蒜剁碎成蓉
2、将排骨砍成小块，加入少量小苏打和适量清水。抓洗几分钟去血水，再加入大量清水洗干净捞出沥干
3、在排骨中加入适量的盐、白糖、胡椒粉、蚝油、料酒、蒸鱼豉油搅拌均匀
4、再加入一个鸡蛋，一小块豆腐乳，剁碎的姜，葱，蒜搅拌均匀，腌制两个小时。（腌制时间越久越入味）
2025年01月19日
将干海参放入大碗中，加入足够的温水，使其完全浸泡。注意水量要足够，以免海参吸水后体积膨胀，挤压变形。
将海参放入冰箱，浸泡24小时以上，期间每隔8小时换一次水。这样可以充分泡发海参，使其质地更加软糯。
泡发后的海参体积会明显增大，此时可以检查一下海参是否已经完全泡发。可以用手指轻轻挤压，如果海参内部仍然有硬块，可以继续浸泡一段时间。
将泡发好的海参捞出，沥干水分。
2025年01月19日
截至2019年10月，市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊，最低不会低于3000元一斤。 国家规定海参的含盐量必须低于50%，含盐量的多少直接影响到海参的价格。
比方说批发价为3000块钱的淡干海参，如果加了50%的盐，最后的海参价格为：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含盐量就是海参价格的一杆秤，你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参，并且合法。
截至2019年10月，市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊，最低不会低于3000元一斤。 国家规定海参的含盐量必须低于50%，含盐量的多少直接影响到海参的价格。
2025年01月19日
1.荔浦芋头洗净去皮切滚刀块,排骨切块过水。荔浦芋头炸到表面微黄。
2.锅内爆香姜片,下排骨翻炒,然后加水,放糖、干辣椒、干花椒、八角、蚝油、老抽。滚开后关小火。焖半个小时。
3.放荔浦芋头,盐。入蒸锅蒸制20分钟即可。
主料：荔浦芋头两斤；
步骤：
1、将荔浦芋头洗净，去皮；
2、将芋头切块，放入盐水中浸泡一个小时左右；
2025年01月19日
腌制酸菜步骤：
一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜。
二、热水煮烫。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫，见白菜煮烫的表皮发蔫为好，将白菜拿出来挤干。
三、压实。选择一块大约长20厘米、高10厘米、宽15厘米的石头洗净后压在大缸的正中间白菜顶上，防止白菜腌酸后随着水漂浮起来。
四、加水加药。经过煮烫装入大缸内压实的白菜，过2—3天之后自然变蔫下沉，这时缸内装上干净的凉水，将缸装满为止。6天之后，将沈阳产的酸菜鲜5克装一袋投入到缸内，防止酸菜腐烂。
2025年01月19日
两岁宝宝食谱可以吃菜粥、小混沌、鸡蛋粥、瘦肉粥、软面条等。另外，两岁的孩子已经长出很多乳牙，咀嚼的功能也很完善，像猪肉、肝、鸡肉都可以吃，可以选择做法上稍微细一点，跟成人还不能完全相同，可以做成胡萝卜粥、新鲜蔬菜粥。把粥、肉、菜切碎以后混在一起就做成蔬菜肉粥。
这也要根据宝宝的口味去制作，我们家宝宝比较重口味。早上和晚上一般是喝奶，中午的时候会吃蔬菜汤和饭。晚上的时候也是以米饭为主。
两岁宝宝的牙齿基本上都已经长齐全了，每天可以吃一些稀饭、米粥、蔬菜、水果，瘦肉、豆类等等，所以饮食一定要多样话，这样营养才能全面，健康饮食是关键。但是一定注意不要给宝宝吃油腻的食物和寒凉的食物，以免造成宝宝肠胃不舒服哦。
2025年01月19日
材料
龙虾，大蒜1个，食用油
做法
1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。（非常重要的一步）
3.被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。