备用食材:鲤鱼1条,香葱1根,料酒1勺,生姜少许,花椒少许,蒸鱼豉油2勺;
2025年02月12日
准备材料:牛奶 200克,蛋黄 2个,低筋面粉 20克,砂糖 10克,炼乳 20克1、用宽口器将蛋黄分离出来。2、两个蛋黄放入碗中,加入准备好的牛奶。3、接着加入准备好的细砂糖和低筋面粉。4、然后在碗中加入准备好的炼奶。5、搅拌均匀,葡式蛋挞液就做好了。
君之蛋挞皮的做法
准备材料:低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油180克(裹入用)
做法:
2025年02月11日
溜肉段的做法:
【主料】:梅花肉420克。
【配料】:青辣椒1个、红辣椒1个、大葱1段(15克)、生姜1小块(12克)、蒜子3瓣(16克)。
【调料】:调料油、色拉油、大豆油、盐、鸡精、生粉(马铃薯淀粉)、白胡椒粉、生抽。
【准备工作】:
1、首先我们要准备一个水淀粉,要想做出来的溜肉段口感蓬松酥脆,那么就必须要用马铃薯淀粉,其它的淀粉是达不到马铃薯(土豆)淀粉的效果。盘中加入180克马铃薯,然后加入200克清水,然后下手把马铃薯淀粉抓散,让所有的淀粉都能充分地吸收到水分。抓散后放一旁静置2个小时以上,让淀粉和水分离(淀粉沉底、水浮在淀粉上面)。
2025年02月11日
制作时需要准备银耳、枸杞、冰糖屑等原材料,然后把银耳手撕成小块,放入锅内,加入适当的水,把银耳煮熟后再将冰糖屑和枸杞一起放入锅中,水煮沸之后即可饮用。枸杞银耳汤具有改善面部发黄、皮肤干燥的作用,有助于补充体内的胶原蛋白。
将银耳和桂圆,莲子红枣放在一起炖汤,可以补充胶原蛋白,具体的操作方法为先将银耳泡发之后撕成小块,在锅中加入凉水,放入银耳,桂圆,莲子,红枣用大火煮沸之后改为小火慢炖即可
第一:银耳一定要提前浸泡好,这样子熬的时间就不会那么长。
第二:冰糖的话用黄冰糖,这种冰糖不会上火。
2025年02月11日
胡萝卜汁是一种非常健康的果蔬汁,但是单独饮用有些单调,可以尝试搭配其他果汁一起饮用,比如苹果、橙子、柠檬、菠萝等。
苹果具有清香甘甜的口感和充足的维生素C,能够与胡萝卜汁的甜味相得益彰。
橙子富含维生素C和叶酸,对于美白和增强免疫力都有好处。柠檬汁味道酸爽,可以中和胡萝卜的甜味,而且具有排毒效果。
菠萝则富含蛋白分解酵素,能够帮助消化,提高吸收效率。综上所述,这些果汁都是与胡萝卜汁搭配的好选择,可以根据个人口味自由组合。
食材
2025年02月11日
面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植物油适量
辅料
精盐3克、芝麻适量
步骤1
两个鸡蛋打入盆中,放两勺花生油,芝麻、3克盐,放入面粉
步骤2
用筷子搅拌成絮状,用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置半小时
步骤3
取出面团擀成薄厚均匀的片,
2025年02月11日
做法:
配料:
菜花 500克、五花肉 150克、辣椒(红,尖,干) 50克、青蒜 50克、干辣椒 5克、姜 3片、蒜 5瓣、豆瓣酱 1勺、老抽 1勺、生抽 3勺、精盐 1勺
步骤:
1、花菜切小段,将花菜在盐水里泡30分钟
2、五花肉切片,青蒜切段,红辣椒切段,干辣椒切段,生姜切片再切丝,大蒜压扁剥皮