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主料：猪蹄适量 黄豆适量

辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点

黄豆猪蹄汤的王刚做法：

1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。

2. 处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。

3. 锅内适量清水，猪蹄放入，倒入适量料酒去腥。

1、材料：龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。

2、在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿。在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。

3、顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。

4、金针菇去根洗净，然后焯熟。

5、粉丝在温水里浸泡半个小时，然后焯水沥干，放进盆里。

首先我们先把准备好的里脊肉切成细条状

我们把切好的肉丝放入大碗中，加入事先准备好的一勺料酒，一勺生抽，一点白糖，一勺淀粉。在将调料抓拌均匀，然后加入适量食用油，这样可以锁住水分，让肉丝更加嫩滑，腌制大概10分钟。

在腌制肉丝的时候，我们可以把青椒洗净，先切段再切成细丝，半个胡萝卜也切成细丝，木耳也要提前泡发切成细丝。

食材准备好后，我们就可以来调一个酱汁料汁，碗里加入1勺白糖，1勺香醋，1勺料酒，2勺酱油，最后冲入清水搅拌均匀备用。

接下来我们就把食材和酱料热锅凉油，下入肉丝划散炒至颜色发白，这样炒肉丝不会粘锅，炒出的肉丝也很嫩，炒好后盛出来备用。

做法一：

主料：草鱼，豆芽，金针菇

辅料：

干辣椒10个，大葱半根，大蒜4瓣，麻椒、香菜、料酒、生抽、老陈醋、辣椒油、花椒粉、蚝油、食用油、橄榄油、水煮鱼调料

做法：

1、将鱼处理干净，片成鱼片；

2、将鱼片清理干净，加入适量的大葱碎、大蒜、干辣椒和料酒、生抽、耗油、辣椒油、花椒粉拌匀，腌制30分钟（所有调味料都要少一些，以清淡为主）。

3、将清洗过金针菇、豆芽和娃娃菜（切丝）焯水，期间加入适量橄榄油，增加蔬菜亮度和营养。

澳洲龙虾是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹饪。首先是烤龙虾，将龙虾涂上橄榄油、大蒜和香草，放在烤箱中烤熟。

第二是龙虾汤，将龙虾肉、番茄、洋葱、胡萝卜等材料煮在一起。

第三是炸龙虾，将龙虾浸泡在面糊中，再油炸至金黄色。

第四是蒜泥炒龙虾，将龙虾和蒜一起炒至金黄色。

第五是龙虾意大利面，将龙虾肉和意大利面一起炒，再加入白酒和鲜奶油。

第六是龙虾卷，将龙虾肉卷入薄饼中。

第七是龙虾沙拉，将龙虾肉、水果和蔬菜一起制成沙拉。最后是龙虾炖饭，将龙虾和饭一起炖制，让米饭吸收龙虾的汁液，更加美味。

步骤/方式1

包菜洗净撕成小片状，滤干水分备用。

步骤/方式1

800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味

【黄花菜肉丸汤】准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。

【详细做法】

1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦。

首先把米饭和咖喱和一些食材准备好

然后起锅烧油把米饭大火翻炒，加入一些咖喱，胡萝卜，洋葱放进去一起炒

最后加入一些盐，酱油，在翻炒一下，撒点葱花就好了

食材：大米80克、熟牛肉200克、土豆70克、青椒适量、蒜适量、洋葱适量、食油2茶匙、咖喱粉25克、盐适量。

做法：

1、蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

2、饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。

1、凤梨是指台湾菠萝，普通梨子是梨子。

2、凤梨属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。

3、梨子是蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。

凤梨属于凤梨科，凤梨属多年生草本果树植物，生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上地区终年可生长，凤梨果实营养丰富，果肉中含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维、有机酸，维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等；