将干海参放入大碗中,加入足够的温水,使其完全浸泡。注意水量要足够,以免海参吸水后体积膨胀,挤压变形。
将海参放入冰箱,浸泡24小时以上,期间每隔8小时换一次水。这样可以充分泡发海参,使其质地更加软糯。
泡发后的海参体积会明显增大,此时可以检查一下海参是否已经完全泡发。可以用手指轻轻挤压,如果海参内部仍然有硬块,可以继续浸泡一段时间。
将泡发好的海参捞出,沥干水分。
2025年01月19日
将干海参放入大碗中,加入足够的温水,使其完全浸泡。注意水量要足够,以免海参吸水后体积膨胀,挤压变形。
将海参放入冰箱,浸泡24小时以上,期间每隔8小时换一次水。这样可以充分泡发海参,使其质地更加软糯。
泡发后的海参体积会明显增大,此时可以检查一下海参是否已经完全泡发。可以用手指轻轻挤压,如果海参内部仍然有硬块,可以继续浸泡一段时间。
将泡发好的海参捞出,沥干水分。
2025年01月19日
截至2019年10月,市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊,最低不会低于3000元一斤。 国家规定海参的含盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参的价格。
比方说批发价为3000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,最后的海参价格为:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含盐量就是海参价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且合法。
截至2019年10月,市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊,最低不会低于3000元一斤。 国家规定海参的含盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参的价格。
2025年01月19日
1.荔浦芋头洗净去皮切滚刀块,排骨切块过水。荔浦芋头炸到表面微黄。
2.锅内爆香姜片,下排骨翻炒,然后加水,放糖、干辣椒、干花椒、八角、蚝油、老抽。滚开后关小火。焖半个小时。
3.放荔浦芋头,盐。入蒸锅蒸制20分钟即可。
主料:荔浦芋头两斤;
步骤:
1、将荔浦芋头洗净,去皮;
2、将芋头切块,放入盐水中浸泡一个小时左右;
2025年01月19日
腌制酸菜步骤:
一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜。
二、热水煮烫。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫,见白菜煮烫的表皮发蔫为好,将白菜拿出来挤干。
三、压实。选择一块大约长20厘米、高10厘米、宽15厘米的石头洗净后压在大缸的正中间白菜顶上,防止白菜腌酸后随着水漂浮起来。
四、加水加药。经过煮烫装入大缸内压实的白菜,过2—3天之后自然变蔫下沉,这时缸内装上干净的凉水,将缸装满为止。6天之后,将沈阳产的酸菜鲜5克装一袋投入到缸内,防止酸菜腐烂。
2025年01月19日
两岁宝宝食谱可以吃菜粥、小混沌、鸡蛋粥、瘦肉粥、软面条等。另外,两岁的孩子已经长出很多乳牙,咀嚼的功能也很完善,像猪肉、肝、鸡肉都可以吃,可以选择做法上稍微细一点,跟成人还不能完全相同,可以做成胡萝卜粥、新鲜蔬菜粥。把粥、肉、菜切碎以后混在一起就做成蔬菜肉粥。
这也要根据宝宝的口味去制作,我们家宝宝比较重口味。早上和晚上一般是喝奶,中午的时候会吃蔬菜汤和饭。晚上的时候也是以米饭为主。
两岁宝宝的牙齿基本上都已经长齐全了,每天可以吃一些稀饭、米粥、蔬菜、水果,瘦肉、豆类等等,所以饮食一定要多样话,这样营养才能全面,健康饮食是关键。但是一定注意不要给宝宝吃油腻的食物和寒凉的食物,以免造成宝宝肠胃不舒服哦。
2025年01月19日
材料
龙虾,大蒜1个,食用油
做法
1.买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,不清理干净的话会影响口味哦。(非常重要的一步)
3.被拉出来的肠子,到此为止,龙虾就算是清理干净了,然后准备其它的配料。
2025年01月19日
农村房子高大上,可以把田里的茅草变成一个舒适的自己家,不冤枉城里人费尽心机把墙壁油漆。
首先,我们可以把茅草下面铺上一层油毡,再在上面涂一层清漆贴上壁纸,看着就象是新的!
窗户也是一样,不用换新的,你只要把旧的拆下来,把毛巾沾湿灌上一层石膏,再把窗户磨平就可以了,磨出来的那个光滑光泽像刚装上去一样!
另外,你可以把这个“花洒”,用一个竹竿把穿过田里的小河搭桥,把这条河变成一个贯穿半个院子的小池塘,美极了,而且很方便你们的日常生活!
好处有很多:
2025年01月19日
第一种:虾洗净去除虾线,背部开刀,备用。锅内加入食用油烧热,加入葱10g姜10g蒜10g干辣椒5g爆香,加入大虾料酒10g蚝油8g酱油5g翻炒,烧至皮红弯曲虾熟后放入芹菜10g元葱20g翻炒均匀,出锅即可。
第二种:把虾洗净剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,去虾头:虾头里面有坨黑色的东西,这个很脏一定要去掉,里面黄色的是虾油一定要留下,虾油很香;有的人喜欢吃有的人不喜欢吃,但是可以一起烧,会更香。再去洗干净后淋干水分备用,热锅凉油,把油烧到8成热,可以适当多些油,加入虾,炸至虾壳变成红色捞出,最好把虾壳炸的酥一些,要大火快速炸,这样吃起来特别香酥,热锅凉油,油烧到7成热,下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味,加小龙虾底料(这样省去了很多香料配制时间)翻炒麻辣味道出红油(可选,也可以自己配制香料炒),加水,加白酒或者啤酒翻炒均匀,加这些是把虾炒的好入味,再加炸好的大虾翻炒均匀上色,加少许白糖调味翻炒均匀,加少许白糖调味翻炒均匀,加大蒜末翻炒出大蒜味道,关火,加香葱翻炒均匀
2025年01月19日
1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出
3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝
4.大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味
5.将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟