2025年01月17日
银耳百合莲子汤的营养价值非常高。百合虽然偏寒性，但是含有大量蛋白质、钙、铁等成分，对于利尿、补血气、安神都有很好的作用。银耳具有滋阴润肺，活血养气的功效。莲子能够加快人体血液循环，起到健脾补肾的作用。三者一起熬汤，不仅能够起到美容养颜的作用，对于身体也有很好的调养功效。
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
2025年01月17日
你还在为鸡爪去骨感到手足无措吗？教你一招可以走遍天下
手剥
方法一.把鸡爪掌心向下放在案板上，在小腿骨部分沿骨头方向划上一刀，就可以顺利地拆下小腿骨了。接下来用同样的方法拆下趾骨即可。
方法二.把鸡爪掌心向下放在案板上，用手捏住鸡爪趾骨的最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力推，这样就可以把鸡爪骨取出来了。接下来用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，这样就可以把鸡爪的小腿骨也取下来了。
2025年01月17日
用料:
萝卜2根、十三香适量，
盐适量、胡萝卜1根，
小酥肉粉200克、油1000克。
炸萝卜丸子的做法步骤:
步骤 1
萝卜去皮洗净。
步骤 2
擦成丝，丝稍微粗一点，太细容易炸糊。
步骤 3
加适量的盐，腌渍5分钟。
步骤 4
腌渍好的萝卜，用手把水分攥干净，加入五香粉拌匀。
步骤 5
拌匀后加入小酥肉粉，粉的量根据萝卜的多少决定，我这两萝卜偏小，拌好的萝卜，只要能成团，就可以了。
2025年01月17日
猪肝最佳搭配蔬菜：白菜、枸杞、菠菜、苦瓜、苦菜、马齿苋、胡萝卜、黄豆、番茄、洋葱。
不适合和猪肝一起吃的食物：包括绿豆芽、菜花、山药、冬瓜、山楂、鲤鱼、鲫鱼等。
2025年01月17日
1：煮荷包蛋时，一定要记住，万万不要沸水下锅，沸水会将蛋白冲散，最好是微微开锅，而且要始终保持这种微沸的状态。
2：想要鸡蛋不散花，不粘锅，一定保持水沸而不腾，煮制期间，添几次凉水，防止蛋白起沫。
3：还有一个技巧，就是用勺子，手勺抹上点食用油，将鸡蛋磕到里面，再把勺子放置沸腾的水面上，不要让水没过勺子，静等2分钟让底部凝固，就可以倒入锅中煮制了。
4：喜欢吃溏心的，要缩短煮制时间，大约3-4分钟就可以了
2025年01月17日
鳗鱼的皮和肉含有丰富的胶原蛋白。鳗鱼含有人体必需的氨基酸，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。鳗鱼可以补充这些人体所需的氨基酸。
如果孩子的年龄比较小,一般是不建议吃河鳗的。
2025年01月17日
用料：藕 3至4个，糯米 两碗，红糖 一袋，桂花蜂蜜 两勺。
红糖糯米藕的做法步骤
步骤 1：糯米放在冷水里泡上四个小时，先把藕削干净洗净，把一头切开当盖子用，（不要切太厚）把提前泡好的糯米用筷子往藕里灌糯米，灌好好把切开的藕盖子盖上盖用牙签封住。
步骤 2：电饭煲里加水放上灌好的糯米藕倒入红糖（根据你的藕的数量和水倒入红糖）开始煮40分钟左右，煮好再焖上一会。
步骤 3：捞出糯米藕切开淋上桂花蜂蜜即可。
红糖糯米藕需要先用大火煮开，然后用小火炖3个小时。
2025年01月17日
如下：
1、原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。
2、净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
3、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。