食材:低筋面粉160克,黄油100克,糖粉60克,食盐2克,酸奶150克,泡打粉6克,鸡蛋2个,蓝莓适量。
酥粒:低筋面粉30克,糖粉18克,黄油30克。
做法:
步骤一:黄油放入大碗中,放在热水中隔水搅拌至融化。
步骤二:加入酸奶、食盐、糖粉,打入鸡蛋。
步骤三:用手动打蛋器充分搅拌均匀。
步骤四:低筋面粉和泡打粉混合后,倒入鸡蛋液中,用手动打蛋器往一个方向搅拌,搅拌至无颗粒状态。
步骤五:再撒上酥粒,表面撒均匀即可。
2025年01月17日
食材:低筋面粉160克,黄油100克,糖粉60克,食盐2克,酸奶150克,泡打粉6克,鸡蛋2个,蓝莓适量。
酥粒:低筋面粉30克,糖粉18克,黄油30克。
做法:
步骤一:黄油放入大碗中,放在热水中隔水搅拌至融化。
步骤二:加入酸奶、食盐、糖粉,打入鸡蛋。
步骤三:用手动打蛋器充分搅拌均匀。
步骤四:低筋面粉和泡打粉混合后,倒入鸡蛋液中,用手动打蛋器往一个方向搅拌,搅拌至无颗粒状态。
步骤五:再撒上酥粒,表面撒均匀即可。
2025年01月17日
1.准备好材料。
2.香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。
3.排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。
4.碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和的汁。(这个比例可以自己调节,喜欢吃醋的可以适量多加一点,但老抽不可太多,否则容易上色过深)
5.冰糖(或白糖)28g,准备好。
6.锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。
7.煎炒至表面变黄。
2025年01月17日
鲜黄花菜的家常做法如下
所需材料:鲜黄花菜250g、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、
做法步骤:
1.准备好所需材料,掐去尾端较硬的部位,放在水中浸泡20-30分钟。
2.锅内加入水烧开,下入黄花菜焯水,水开后煮半分钟,将黄花菜捞出,放到清水中浸泡2小时左右。捞出沥净水分待用。
3.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,蒜切末。
4.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,加热至蛋液凝固,再把鸡蛋翻炒成块。将鸡蛋块盛出待用。
2025年01月17日
食材清单:鸡爪500g,盐2勺,白糖3勺,鸡精1勺,八角6个,辣椒6个,桂皮3块,蒜1个,生姜1片。
做法:
1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分;
2、鸡爪绰水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋;
3、锅中放入清水500克左右,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干;
4、待水沸时,投入鸡爪;卤约20分钟即可;不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子,捞出,开吃。
2025年01月17日
食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖,1000CC左右的水
步骤:
1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。
2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3、 静置冷却即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。
4、 切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。
2025年01月17日
食材用料:猪肘子(蹄膀)1个 花椒20粒八角3粒 香叶3片草果1枚 盐3大勺糖2大勺相克食物 酱油3大勺鸡精1大勺 葱段姜片 面粉500g温水250g 酵母粉4g糖1大勺相克食物 色拉油1大勺青椒1个相克食物菜谱做法:
1.肘子放入滚开的水里焯出血沫,捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒,八角,香叶和草果,还有葱段和姜片。
2.另起锅放入干净的肘子和茶包袋,加入刚好没入肘子的冷水,加入盐,糖,酱油和鸡精,大火烧滚,然后放入煨炖锅煮一晚,第二天绝对的皮酥肉烂,汤汁浓郁。
2025年01月17日
做法步骤
步骤 1、把半只鱼头清洗干净斩块,如果菜场阿姨帮忙斩好就更妙了,不用血肉横飞,豆腐沥干水切小块,姜切片,蒜瓣切丁,葱白切丁,葱叶子切段备用。
步骤 2、放入菜籽油,注意必须是菜籽油,开大火烧七成热,即油面微微冒烟后倒入鱼头,轻轻翻动一下,持续个2至3分钟。
步骤 3、将鱼头舀起放入沙锅中,记得要把鱼头沥干油哦,锅里留少许油,多出的油用碗盛好,等凉了之后放冰箱,留待下次煎鱼吃。
步骤 4、开大火,把蒜、葱白、姜放入油锅中爆香。
2025年01月17日
身体里面的湿气一般需要健脾除湿和温化寒湿为主。所以在临床上一般要注意健脾除湿和温阳化湿为主。可以用一些,比如薏仁,茯苓,党参,黄芪,砂仁,扁豆,干姜,附子等治疗。中成药方有藿香正气散加减治疗,另外,还要还可以用针灸,艾灸,拔火罐,辅助治疗。
男人体内湿气重,可以选择服用湿毒清胶囊,玉屏风散。如果局部皮肤粘膜瘙痒的话,也可以局部涂抹一些抗过敏的药物对症治疗,在治疗期间饮食方面注意需要戒除烟酒,不吃油炸,腌制和熏烤的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多锻炼身体,提高免疫能力。
2025年01月17日
香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜,属于苏菜中比较有特色的菜肴,制作原料有鸡、香菇、笋等。受到各地人民欢迎,与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味。
做法一
食材:鸡1/2只(约1斤) ,香菇12朵(表面切十字花备用) ,笋12片 ,水6杯 ,米酒1大匙 ,盐1又1/2小匙 ,味精少许。
流程:鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水後捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟後再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。
做法二