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一、啤酒炖鲶鱼的制作材料：　　主料：鲶鱼750克　　辅料：玉兰片50克,豆腐(北)100克,牛奶20克　　调料：料酒25克,醋8克,啤酒100克,味精3克,盐10克,白砂糖3克,大葱15克,青蒜15克,植物油20克,姜10克二、啤酒炖鲶鱼的做法：　　1. 将活鲶鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净；　　2. 水发玉兰片洗净，切片；　　3. 水豆腐切成块；　　4. 蒜苗（青蒜）洗净，切段；　　5. 葱切末、姜切丝备用；　　6. 将鲶鱼、豆腐块、玉兰片分别放入沸水锅中烫一下，捞出备用；　　7. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱末、姜丝炸锅；三、成品展示：

步骤/方法

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取出鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。

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用电动打蛋器打2分钟蛋白，加入2勺白糖继续打2分钟。

3/6

蛋黄手打5分钟，加入适量白糖，牛奶，面粉5勺搅拌均匀。

4/6

将打好的蛋白分两次加入蛋黄中上下搅拌（不能画圈似的搅拌，不然泡泡会被打掉就膨胀不了）

5/6

搅拌成这样就好了。

6/6

放入微波炉中蒸7分钟即可。

用料

相信大家自己在外面请朋友吃饭的时候，都会点上一两个硬菜来撑场面的吧，因为这些硬菜看起来都比较大气，而且里边的材料也非常的丰富，吃起来的口感也是特别的好的。像是水煮肉片，就是川菜中一道非常经典的菜了，四川人在下馆子的时候，是经常会点到这道菜的，我们也可以从这看出来，这道菜在四川的受欢迎程度，当然，这道菜已经从四川发扬到了全国各地，所以不少其他地方的朋友们也能够尝到这道菜。

食材

猪肉　

梅花肉　

蛋清

蚝油

花椒

青菜洗净空干水分，大蒜切末。

起锅烧油，有5成热，倒入部分蒜末，炒出香味，放入青菜，大火翻炒至五成熟。加少许盐少许鸡精，把剩下的蒜末放进去。快速翻炒几下，出锅装盘。

用料：油适量盐适量香醋适量姜粉适量花椒适量生抽适量鸡精适量水淀粉适量干红辣椒2个 白菜1个适量

步骤：

1.准备食材

2.白菜斜刀片成稍大块的薄片；

3.红辣椒切段；

4.葱切段，蒜切片；

5.坐锅起油，下葱蒜煸香；

6.放入白菜，大火翻炒，加入1勺醋、姜粉、花椒粉、盐、生抽

1.

豆腐鸡蛋汤：首先准备豆腐150克切成块，鸡蛋50克，打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆腐150克，小火煸炒两分钟，然后再加入开水1000毫升，开水的温度是100度，接着放入鸡蛋50克，葱花15克，火腿30克，食用盐15克，白胡椒粉15克，用小火煮20分钟即可。

做法

1. 将牛肉切成大块，用清水浸泡30分钟，去除血水 。

2. 准备一个大锅，加入足够的清水，放入牛肉，大火煮开后撇去浮沫，然后将牛肉捞出，过凉水备用 。 

3.将大葱切段，生姜切片，以及各种香料准备好 。

4. 将牛肉再次放入锅中，加入清水，大火煮开后放入大葱、生姜和各种香料，加入生抽、老抽、黄豆酱、食盐，搅拌均匀 。

5. 转小火慢炖约一个半小时，用筷子能够轻松扎透牛肉即可出锅 。 

6.将炖好的酱牛肉捞出，放凉，风干2个小时。 

原料：草鱼一条、酱油一勺、蚝油一勺、花椒10粒、盐10克、辣椒面一勺、豆瓣酱两勺、葱一段、花椒少许、糖10克、味精少许、面粉适量、料酒两勺、麻椒5粒、姜一块、蒜4瓣。

做法步骤：

第1步、处理鱼，鱼我选的草鱼。顺着鱼骨把鱼肉剔下，把鱼肉切成1.5cm块，放少许酱油，料酒，花椒面，盐，蚝油腌20分钟，以便入味，也起到去惺的目前。如果想吃特别辣的可以在加点辣椒面。

第2步、准备辣椒，用两种，灯笼椒，二槿条。这两种都属于一般辣特香型。用水泡一下辣椒，这样炒的时候可以慢慢释放辣椒香味，避免糊。准备葱姜蒜，花椒麻椒

红烧排骨是一道色香味俱佳的经典菜肴，它的做法多种多样，以下为您提供其中一种做法：

首先，您需要准备以下食材：猪大排250克、葱2小段、生姜2小片、蒜、香叶1到2片、冰糖、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、油、熟芝麻等。

具体制作步骤如下：

将排骨清洗干净，焯水去血沫，然后捞出备用。

锅中倒入适量的油，烧热后放入冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化并变成浅褐色。

放入排骨，翻炒均匀，让排骨均匀裹上糖色。

：

　　1、 黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。

　　2、 猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。

　　3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚或猪舌头，或用花生米与大米同煮粥。

　　4、 冬瓜皮煮鲢鱼。

　　5、 红小豆煮粥，加红糖。

　　6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。

　　7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

　　8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

　　9、 黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.

静态的不行大概就是说只有静态页面不行， 还必须有后台，有数据库这样吧。

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