2025年01月17日
今天就给大家总结了10道营养的凉拌菜，一个星期不重样，享受美味。
1、小葱拌豆腐
食材：豆腐1块，小香葱2颗
做法：豆腐用开水烫一下，然后沥干水分，切成小块备用；小香葱洗净切碎备用；豆腐中加入少许食盐和五香粉搅拌均匀；然后将小香葱撒在豆腐上，淋上香油搅拌一下就可以吃了。豆腐的热量低，又可以提升饱腹感，减肥时期吃上一碗小葱拌豆腐，及营养又不长胖。
2、芹菜拌香干
食材：芹菜、香干、蒜、葱
做法：芹菜洗净切段儿备用；香干切成长条，然后放入沸水中煮1分钟左右，捞出后放入凉水中过凉，然后捞出沥干水分备用；大蒜和葱切碎备用；将芹菜、香干、葱蒜末放入盆中，然后加入少许食盐、糖、醋、香油、辣椒油搅拌均匀即可。芹菜和香干的热量都很低，二者搭配不仅热量不超标，而且口感也丰富，味道更好。
2025年01月17日
女性多喝青梅酒能能调节肠胃功能，有解毒的功效，能防老抗衰，青梅酒可常年饮用。冷饮(加冰块)，热饮(加热)，餐前或餐后饮用都很适合
生津止渴、健胃消食、消除疲劳
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青梅是我国亚热带特产水果，青梅酒主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，具有生津止渴、健胃消食、消除疲劳等的
2025年01月17日
— 食材清单 —
主料:广式腊肠一根
辅料:干豆角(可选）一小把，干辣椒两个，葱一点
— 烹饪步骤 —
1· 首先将干豆角提前泡发。
2· 泡发后倒出多余的水分。
3· 广式腊肠，切片
4· 摆好盘。
5· 干辣椒也切小，一同入锅蒸。
6· 上汽十分钟就好。
7· 撒葱花即可开吃啦。
8.美味的蒸广式腊肠就做好了
广式腊肠吃好吃又简单的做法是蒸腊肠，蒸腊肠是最简单又能保持腊肠原味的方法，只需要将腊肠清洗干净，然后上锅蒸熟就可以了，又或者是将腊肠放入饭中焖熟也很好吃，以上方法都非常简单
2025年01月17日
食材用料
田螺肉适量，青椒２根，胡萝卜１小根，大蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量，白酒适量
做法步骤：
1
田螺肉准备好。我这个田螺肉是冷冻的，需要提前室温解冻；
2
把田螺肉放小盆里，放点水打湿，然后放盐搓揉一会儿，清水洗净，把田螺肉上带着的脏东西都洗干净，这步需要点耐心，要一粒一粒的洗；
2025年01月17日
准备佛手瓜，一分为二，去芯。切丝备用。
起锅烧油，一定要烧至冒烟。
佛手瓜盛入碗里，加入盐。
再放入五香粉，白糖。
随后将热油浇在上面，炝出香味。快速搅拌均匀。
最后加入白醋搅拌均匀。
最后装盘即可食用。
清热去火润肺。
先将佛手瓜去皮后，切成均匀的薄片，然后放入清水冲洗干净后沥干水分备用。
起锅烧油热放入少许葱姜蒜小米辣以及瘦肉丝翻炒几下，放入备用好的佛手瓜片，一起进行翻炒一分钟左右，放入少许盐和鸡精，翻炒一分钟左右后，即可盛出来食用。
2025年01月17日
1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。
2、把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它平均分成四份。
3、在锅中放清水，加入食用盐，然后加热烧开，烧开以后把处理好的新鲜竹笋放在锅中一起煮制，在煮的过程中，要不断把水上浮出的浮沫去掉，持续煮至十分钟左右就能关火。
4、在新鲜竹笋煮好以后，取出控干，沥掉水分，然后再把它放倒烤箱的烤盘中，把烤箱温度设成120度，选择上下火烘烤一小时，然后取出翻动一下，再把它重新放到烤箱中接着烤一小时左右，再次取出以后就发现竹笋干已经做好，质地很硬也很脆。
2025年01月17日
1/13 准备食材
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2/13 猪肉、胡萝卜、青椒分别切丝，姜蒜切片，葱切末
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3/13 茄子洗净，切丝
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4/13 锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香
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5/13 倒入肉丝煸炒
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6/13 倒入适量生抽
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7/13 煸炒
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8/13 倒入茄丝翻炒
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9/13 待茄丝炒软，加入胡椒粉
2025年01月17日
做法：
苹果削皮和胡萝卜削皮待用。
?苹果切小块。
?胡萝卜切丁。
?把苹果块和胡萝卜丁都放入破壁机里。
?倒入纯净水，开启果汁功能，打成细腻的糊糊。
?破壁机功能强大，完全没有渣的感觉，口感很细腻。
?可以加点蜂蜜，味道会更好。
可以的，因为苹果和胡萝卜维生素比较丰富，碳水化物含量高，一起榨汁喝可以挥发掉里面的酸味，还能彼此吸收充足的氨基酸，使味道变甜
可以。
第一个好处可以不用吃胡萝卜和苹果就可以享受汁水的丰润
2025年01月17日
主料：牛肉250 克
辅料：香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个
调料：食用油500克（实耗30 克）,香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,
料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙
制作步骤
1、牛柳（牛里脊肉）切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟；
2、锅烧热，倒入2杯油，烧到八成；
3、将牛柳抖散进油锅里，用筷子划拉开，使每片肉都均匀受热，炸熟，再继续炸到有一点点焦黄，倒到滤网中，沥干油份；
2025年01月17日
材料：
鸡蛋3个，猪肉300克，黑木耳20克，冬笋1个，生抽3勺，蚝油1勺，盐少许，糖适量，料酒适量，油适量，淀粉适量
做法：
1、猪肉洗净剁碎，冬笋去壳后洗净切成细粒，黑木耳泡发后清洗干净也切碎一起放入肉末中。
2、把这三样食材拌匀，加入料酒，生抽、蚝油等调料，拌匀后加少许水后顺一个方向打上劲。
3、鸡蛋打入碗中，加少许料酒打散，然后用1小勺淀粉加2小勺水调成水淀粉加入蛋液中搅拌均匀，蛋液中加少许水淀粉能使蛋皮不容易破。