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－材料

主料:大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗

料汁:生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）

2－做法

1、

大米淘净干净，浸泡半小时

2、

电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃

江苏的沛县狗肉（樊哙狗肉）：传说中是秦朝末年刘邦的大将樊哙在作狗肉贩子时发明的。

江苏扬州：扬州画家郑板桥嗜吃，风气延续至今。

贵州的花江狗肉 ：布依族的传统菜。

广东湛江的白切狗肉。

广东的客家五香狗肉煲。

广东的狗肉煲：流行于珠三角。

广西灵川狗肉，是桂林名菜之一，也有“狗肉一条街”景观。

我有一个菜名， 《花江狗肉》是一道清汤浓味的 做你的店名我想应该没问题。

山西过油肉是山西的菜。此菜起源于明代。原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色,号称“三晋一味”。在2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“山西过油肉“被评为山西十大经典名菜。 

山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛的金菜式,除了传统的用精选瘦肉经过上浆、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过,还有台蘑过油肉(台蘑,是对产于五台山区蘑菇的简称,是一种营养极高的食用菌,又称“天花菜”。)

用料:

油面筋1袋，

香菇3朵，

黑木耳10朵，

胡萝卜少许，

洋葱少许，

葱段少许，

调味:

食盐、食用油各适量，生抽1勺，蚝油1勺

做法步骤

步骤 1

把香菇和木耳提前泡软切片；胡萝卜切菱形片；油面筋洗干净，用筷子当中插入穿透过孔(焯煮时排气)；

步骤 2

锅烧开水，加入少许食盐和食油，倒入木耳+胡萝卜焯水至断生，捞出沥干水分；

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

制作过程：第一步，首先在锅中添上水，待水煮开后，关火，将粉条放入其中，盖上锅盖，将其泡软，在这个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其仔细清洗干净，去掉其中的杂质，然后将白菜帮和叶子分开，分别切成丝和块，剁辣椒去掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗干净后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入切好的泡椒，将其中的香味煸炒出来后，放入葱段，再次炒出其中的香味，放入白菜帮子，翻炒均匀后；

肉鸡在高压锅10分钟就熟而且烂，柴鸡10分钟熟了但是没有炖烂咬不动，要20-25分钟。

如果是用陶瓷非高压汤煲，肉鸡要40分钟，柴鸡要90分钟。

鸡肉一般情况下要炖一个小时左右可以炖烂，这只是指养殖的普通肉鸡，如果养的时间长了的老鸡或多年蛋鸡杀了后用普通锅多煮就要很长时间的，至少要3个小时左右差不多能炖烂，要是用高压锅也需要一个小时左右可以炖烂，散养一年以上两年之内的鸡用普通锅也需要2个小时左右可以炖烂的。

1、砂锅中加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后，再转小火煲2小时左右，这样炖出来的鸡肉就很好吃。

"花开富贵"是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，它并不是特指某一个地区的特色菜，而是一道在中国多个地区都有制作和供应的菜肴。这道菜通常以造型美观、色彩丰富而著称，常用于节庆、宴会等场合，寓意吉祥富贵，非常适合用来庆祝新年、生日或婚礼等喜庆活动。

"花开富贵"的名称来源于其独特的摆盘造型，通常菜品会摆放成花朵盛开的形状，象征着繁荣和好运。这道菜的食材可以根据不同地方的风味和个人喜好进行变化，常见的食材包括海鲜、肉类、蔬菜等，烹饪方法也多种多样，可以蒸、炒、煮等。

是先将西洋菜洗净，去除杂质和不新鲜的部分。
然后将洗净的西洋菜晾干，可以用厨房纸巾轻轻擦干水分。
接下来，将西洋菜均匀地摊放在透气性好的干燥表面上，如晾衣架或晾菜网。
确保西洋菜能够充分暴露在阳光下，并保持通风良好的环境。
晒干的时间会根据阳光强度和湿度而有所不同，一般需要几天到一周的时间。
在晒干的过程中，需要定期翻动西洋菜，以确保其均匀受热和干燥。
当西洋菜完全干燥后，可以将其保存在干燥、密封的容器中，以保持其新鲜度和口感。
晒干的西洋菜可以在烹饪中使用，例如炒菜、煮汤或凉拌等。

不行，小苏打和洗洁精混合只能使小苏打溶解于洗洁精中含有的水分里，最终得到的还是半液态可溶于水的东西。

制作水晶泥可以按照以下步骤。

第一步、将洗手液倒入容器中。

第二步、再加入洗洁精。

第三步、用汤匙搅拌。

第四步、搅拌均匀，要像这样看起来色彩明亮。

第五步、用盖子封住，先放起来等两天。

步骤1

茶树菇装碗里，加温水浸泡10分钟

步骤2

10分钟后，倒掉水，茶树菇去节头，洗干净，装碗里。重新加入适量清水浸泡。备用

步骤3

香菇和黑木耳分别装碗里，加温水浸泡至泡发

步骤4

鸡肉洗干净，斩块，装碗里

步骤5