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前言泥鳅含丰富的蛋白质，维生素，还对盗汗有一定的食疗作用。老少皆宜。材料主料：；

辅料：鳅鱼蛋花汤1先撒些盐，吐点泥，浆之类的脏物2锅烧热，倒霉沥了水的泥鳅，盖锅盖。否则泥鳅会跳得到处是3不时的摇晃一下锅，让泥鳅身上的浆，都烫出来4盛出5剖出胆和肠之类的6鸡蛋搅匀备用7油锅烧冒微烟，下姜丝8倒入剖好的泥鳅9翻炒一下，最好煎至两面金黄10加料酒，盐适量11多放些水，要煮久点，汤汁才鲜美12碗里，放好胡椒粉和葱13待汤汁变白，加入鸡蛋，（太快了这个步骤忘了拍照了）赶紧出锅，倒入有胡椒粉的碗里。一道鲜美的鳅鱼蛋花汤就好的。小贴士泥鳅身上的浆，要用热过烫一下，浆就会沾锅子上了。这样鱼就没有那么腥，也干净了。

红烧牛鞭。将牛鞭改刀后和适量的香菇、竹笋等材料一起进行红烧，烧至入味即可。

爆炒牛尾。将牛尾切段，和适量的青椒、红椒等材料一起爆炒，炒至入味即可。

牛鞭炖牛尾。将牛鞭和牛尾一起炖汤，加入适量的枸杞、大枣等材料，炖至汤汁浓白即可。

泉州牛鞭炖牛尾的做法是先把牛鞭对半切再挑出尿管，然后再焯水，牛尾切块再焯水，然后再把牛鞭和牛尾一起下去炖汤，加点盐，姜，当归，黄芪再炖一个小时。

调料：熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。 　　

粗粮全麦吐司面包可以直接吃，只是它的口感没有那么好，但是他也有他的优点，糖友们吃了后还是比吃其他的吐司面包要好

制作不放黄油的杂粮吐司是一种健康而简单的选择。以下是一个不使用黄油的杂粮吐司的基本做法：

### 材料：

- 全麦面粉：1杯

- 燕麦片：1/2杯

- 泡打粉：1茶匙

- 苹果醋：1茶匙

- 牛奶：1杯（可以使用植物奶代替）

- 鸡蛋：1个

- 蜂蜜或枫糖浆：2汤匙

主料：大米、瘦肉、皮蛋

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白胡椒适量、食用油适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 瘦肉。

2. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。

3. 肉跟姜片入锅焯水。

4. 大米洗净。

5. 皮蛋切块待用。

一、 蜂蜜面膜

准备一个小碗，将半个鸡蛋清磕入碗中，然后加入一勺蜂蜜，仔细搅拌均匀，搅拌均匀后，再将溶液均匀的涂抹在脸上，然后用手轻轻按摩十五分钟，最后用清水洗掉就可以了。这种方式不仅可以补充皮肤营养，同时可以帮助消除皮肤细菌，消除或减少皮肤中的色斑，使皮肤变得白嫩光洁。

1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。

2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。

3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。

4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。

西红柿加入番茄汁熬制即可。

用料 ： 黑椒牛排1块； 西红柿小的两个； 蒜5瓣； 猪肉丁3两；洋葱一颗；番茄酱适量； 盐1勺半。做法如下：

将甲鱼整体翻过来，这时甲鱼的头会自然伸出来（因为甲鱼翻身时都会伸出头），我们就卡住甲鱼的头，然后朝着甲鱼的咽喉割下一刀。等甲鱼窒息后，再用尖刀把甲鱼的壳卸下。然后开膛破肚。

烹调甲鱼的方法也有很多种，但我们为了吃的更加营养美味，一般都选择清蒸或是炖

用筷子引诱甲鱼嘴来咬，当甲鱼咬住筷子后，用力拉筷子将甲鱼的脖子带出，然后用刀将甲鱼的脖子割开。这样做成功率不高。用一个简单的办法就是，将甲鱼倒过来放，甲鱼自然会伸出脖子用力翻身，这时只要用手抓住离甲鱼头一二厘米的地方，甲鱼的头就缩不回去了，接下来就可像杀鸡一样操作。另一种方式是，用剪刀沿着甲鱼的裙边剪开即可。另外，甲鱼血可直接滴在烧酒内饮用。

鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根

辅料

盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许

做法

1 鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。

2 豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。

3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。

4 最后，加入调味料及青葱即可。

食材

番茄、鸡蛋、乌冬面、葱花、菌菇

做法

1、番茄切块，放入锅里小火慢炒出沙，倒入一大碗水烧开，加入菌菇煮2-3分钟

2、接着放入一勺盐一勺生抽，加入乌冬面煮2分钟

3、磕一颗完整的鸡蛋进去，用筷子搅10下，就能出锅了，来点葱花就行了

牛油果半个切块，鸡腿肉切块，加入料理酒大杯、料酒大杯、砂糖大杯、淡口酱油拌匀，放微波炉600瓦加热3分钟，放入乌冬面、真姬菇50克，放微波炉600瓦加热4分钟，取出拌匀，加入温泉蛋、海苔即可。

清火的水果有梨、芒果、椰子、西红柿、西瓜等。

梨可以清热降火、滋阴润肺，还可补充人体的水分，促进排便，是具有较好清火功效的水果。芒果可以促进降火气，营养价值颇高，含有丰富的维生素C，也是清火的水果。

十大下火的水果排行榜：第一名则是当属山竹，山竹可以说是一款下火效果不错的水果，既好吃有下火，第二名就是梨子，再来就是西瓜、哈密瓜、猕猴桃等都是下火的美味水果。

1.苦瓜

苦瓜的降火能力是显而易见的，它的降火能力是好的一种，我们可以用苦瓜降火可榨汁，可开汤，可清炒至7分熟后食用，可切成薄片晒干泡茶喝，但好不要放糖，会影响食用效果。