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1、首先把韭菜清洗干净，控干净水分，然后切成韭菜段备用。河虾也用清水清洗几次，清洗干净备用，红椒把心去掉，切成和韭菜一样长短的条。

2、锅上火加入清水，水开后下入河虾汆水，水再次烧开倒出河虾控净水分备用。

3、锅再次上火，加入植物油烧热，油温烧制170度时，下入控净水的河虾炸制，炸至河虾起小泡，倒出河虾控油。

4、锅内留少许底油，下入干辣椒炒出香味，然后下入韭菜翻炒几下，韭菜嫩熟下入炸好的河虾，然后加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精调味，上火快速的翻炒均匀，出锅前加少许的葱油翻炒均匀即可出锅。

用料

鸡腿 1个

腌肉料 20克

鸡蛋 1个

大葱 50克

水 40ml

做法步骤

1、准备食材

2、鸡腿洗净，在上面切几刀，方便入味

3、鸡腿中放入葱花

4、放入鸡蛋

砂锅最常见的种类：白砂锅、紫砂锅、石锅、粗砂锅、铁砂锅、新型材料砂锅等。

白砂锅：是一种具有耐高热稳定性的烹调白砂锅，砂质很细但锅体的强度很高，可用于各种火源下的炖、煮、炒、炸。

紫砂锅：紫砂是一种含铁的黏土质粉砂岩。紫砂富含人体所需的多种元素，氧化铁的含量最高可达8%左右。

鸭血粉丝，香菇粉，牛肉粉

 砂锅面是一种受欢迎的美食，起源于中国河南地区。砂锅面的种类繁多，主要根据食材、调料和烹饪方法进行区分。以下是一些常见的砂锅面种类：

原料巴沙鱼片适量，食言50g，胡椒粉50g，七里香50g，柠檬半个。

1、冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻，完了用厨用纸巾擦干鱼表面的水分然后改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的抹上食盐。

2、再在鱼块表面均匀抹上黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟。

3、锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。

4、腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。

炒芹菜需要焯水的。

芹菜、体积小，含水量多，如果不焯水，就会导致加热时间较长已成为半熟或已熟状态，加热时间就可大大缩短。

这对于一些必须在极短的时间内迅速制成的菜肴尤为必要，既能保持鲜艳的色泽(细胞素不遭受破坏)，又不影响口味的脆嫩。

除此之外维生素C等营养成分也不容易被破坏，炒芹菜之前焯水并用旺火加热，并可去掉一些苦涩味，令其口感好、味也香。需要注意焯水后应立即放入冷水桶内用冷水冲凉，直至完全冷却为止。

不需要焯水的。一焯水了它就会变黄，吃不出它的脆口和调味道啦。建议你还是直接跟肉炒制，比较香甜的方便快捷实用呢。

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是高档次的蛋糕。味多美蛋糕甄选全球50余种进口原料，有天然淡奶油、奶酪、鸡蛋、小麦粉、巧克力、幼砂糖、大杏仁、榛子酱、椰蓉、巧克力酱、朗姆酒胶等，味多美人苛刻的选料，成就了高品质的产品。味多美蛋糕的简介： 创新求精的味多美人经过十余年的开发和钻研，创造出了无数个美味奇迹，满足大众日益增长的口味需求，其中“老婆饼”、“奶酪金砖”、“法式月饼”等招牌产品已是家喻户晓。

味多美在我们当地还是比较出名的一个品牌，而且他的店也比较多。很多人都喜欢去他们家的店铺学习，各种各样的蛋糕样式，同事的话，吃起来味道也很不错，而且他们家的奶油，不是用的植物奶油而是用的动物奶油，那么更让他们的蛋糕品质上了一个台阶。

1、生菜：做沙拉的生菜有绿色和红色两种，个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉。

2、苦菊：在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种，生菜、苦菊、紫甘蓝。

3、京水菜：在沙拉里和苦菊相似，但比苦菊少了一些风味

西餐沙拉可以搭配多种蔬菜和其他食材，以下是一些常见的配菜选择：

蔬菜沙拉：最基本的沙拉之一，可以搭配各种蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等。常见的酱汁有橄榄油、柠檬汁、醋、蜂蜜芥末酱等。

鸡肉沙拉：通常搭配洋葱、彩椒、番茄等蔬菜，以酸奶油、沙茶酱、芥末酱、酱油等为酱汁。

1

选有螃蟹的水域（初学当然蟹塘更好）靠近水草处，线组：单钩一只（随便什么破钩都行，只要能把臭鱼烂虾钩住就行）子线5~10CM，8字环，铅坠，浮标，主线一根依次连接好，钓螃蟹的办法关键在此请注意：选50-60CM（5-6号）粗线3-4根，两头打上活结，中间扣于8字环上，钩上臭鱼烂虾既可开钓，漂一动， 就可上拎。

2

活结打法很简单：离绳头2CM处打个小圈圈，另一绳头从小圈圈中穿过即成，钓时把两头活结扒开直径达6-8CM大圈圈 。你把手指放入大圈圈中一拉即扣住， 拿住2CM的小绳头一拉即开。

食材：鸭血旺一块、小葱七八根、泡生姜、泡辣椒适量、将酱油两大匙盐、白糖一小咖啡匙、水豆粉、醋两大匙、油酥辣椒一大匙、味精

步骤：

1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。

2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成

辅料

菜籽油3茶匙豆瓣酱2茶匙醋2茶匙鸡精1/3茶匙大葱1根花椒少许