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炝拌黄瓜是一道开胃菜，制作简单，口感酸甜可口，适合家庭常备。黄瓜富含维生素C和黄瓜酸，能促进新陈代谢，排毒养颜，特别适合小孩和老人食用。制作方法简单，只需将黄瓜切成条或块，与配料搅拌均匀即可。黄瓜皮含有较多的苦味素，是营养精华所在，能清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

个人认为夏天开胃下饭的家常菜有咸菜毛豆子，萝卜干毛豆子，配上一点鱼，虾较好，汤可以做一些咸菜冬瓜汤和豆板咸菜汤是比较开胃的。

比较开胃下饭的家常菜有:凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、清炒丝瓜、苦瓜炒鸡蛋、蒜蓉蒸茄子、香菇菜心、小葱拌豆腐、红烧豆腐、手撕包菜。

主料

羊肉800克

白萝卜200克

辅料

青蒜5克 香菜5克 盐5克 白胡椒粉3克 香料（香叶，草果，花椒等）10克

步骤1?

羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。

步骤2?

羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫

天麻炖鸡汤的做法其实很简单，而且口感鲜美，不油不腻，营养又容易消化。有些人觉得天麻炖鸡汤味道有些怪怪的，其实是没有掌握住方法。下面，我们一起来学习下天麻炖鸡汤的正确方法吧！

做法一

材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克，枸杞子5克，姜、葱各适量、盐适量

步骤：

1、将活鸡宰杀，除尽鸡毛、去除内 脏，用清水洗净后沥干水分；天麻、玉竹、沙参片用清水洗净，沥干水 分，备用。枸杞子用清水泡软；姜洗净，切片；葱洗净，切花，备用。

大部分的汤都是孕妇可以喝的，像鲫鱼汤、排骨汤、鸽子汤、菌菇汤等。这些汤里含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养物质，孕妇在怀孕时候需要通过食物给胎儿的身体发展提供营养物质，适合多喝汤。

排骨汤，因为排骨汤蛋白质丰富，卡路里高，孕期喝了可以填饱肚子，还能补充身体所需的矿物质，增加睡眠不足，促进血液循环流通

孕妇是可以喝一些鸡汤，鱼汤，骨头汤，排骨汤，蔬菜汤，大米汤，小米汤，银耳汤，莲子汤等有营养的汤类，但是需要注意的是，也是需要补充一些粗纤维食物的粗纤维食物是可以起到促进肠道蠕动的，也可以多吃一些豆制品，像豆皮豆腐等食物都是比较不错的选择。

梅花肉、葱姜、莲藕、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、芝麻香油、八角、香叶、桂皮、干辣椒

1、狮子头要选择瘦多肥少的猪肉，我今天买了一斤半梅花肉，梅花肉的肉质鲜美嫩香，吃起来一点也不油腻，而且久煮不老，因此很适合用来做狮子头。

2.把肉先切成薄一点的片，再剁成肉馅，装到碗里备用。肉馅不需要剁的太细，带一点颗粒感最好，让肉之间保留缝隙，能够更好的吸收汤汁，更加入味。

3.准备一小节大葱切成片，生姜也切成片，装入碗中后加少许料酒、适量清水，然后下手把葱姜抓捏一下，捏出葱姜里面的汁水。

用料

海参 4个

葱段 少许

葱花 少许

姜片 适量

老抽 适量

生抽 适量

白糖 适量

盐 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

做法步骤

1、海参泡发（这是一段很漫长的过程）…洗净备用！

2、烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用！

宝宝不爱吃干巴巴的饭，那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起，不光能锻炼宝宝咀嚼，又能很好的消化。

馅料里的食材也可以自由搭配，猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以，再来点新鲜蔬菜，让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养。

一口咬下去能吃到饱满的肉，还有提香提鲜的蔬菜，丰富的口感在嘴巴里，越嚼越香。不光是给娃做着吃，自己吃也感觉这一天的疲惫都被治愈了。

面包外壳硬的原因可能有多种，以下是一些可能的原因：

1. 烤箱温度太高：如果烤箱温度过高，面包外壳很容易烤得太硬。建议将烤箱温度调低一些，或者将面包烤的时间缩短一些，以避免过度烤制。

2. 烤箱内部湿度太低：如果烤箱内部湿度太低，面包的外层会变干硬。可以在烤箱内放一杯水或者喷一些水蒸汽来提高烤箱内部的湿度，从而让面包外层更加柔软。

3. 面包本身的配方问题：面包的硬度可能与面团的成分和制作方式有关。建议在制作面包时，根据面包配方要求进行操作，控制好面团的柔软度和湿度，以确保面包的质地柔软。

食材清单

鸡爪 10个

老抽 适量

白醋 一勺

大蒜 5个

草果 2个

八角 两个

姜 一块

干辣椒 2-3个

花生油 600毫升

辣椒粉 一勺

葱 一根

干槐花炒鸡蛋材料：

干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。

（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。

（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。

2、干槐花鸡蛋汤材料：