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【焦糖布丁怎么做？】有两种??

普通焦糖布丁其实非常的简单（还有一种法式焦糖布丁，两者不太一样）

焦糖布丁=布丁+焦糖=蛋挞液+焦糖

你学会了做焦糖布丁，也就学会了做蛋挞的最好吃部分??

要制作出口感浓郁、香辣适口的辣椒油，首先选用新鲜而干燥的辣椒，去除椒梗并切成小段。

将辣椒段置于干净的锅中，加入适量的食用油，选择高温慢炸的方式，以低温慢炸的方式，保持慢火，炸至辣椒微焦出香味，但不要炸糊。

最后，将辣椒油过滤，装入干净的玻璃瓶中密封保存，使其口感更佳。可以根据个人口味添加葱姜蒜等香料，增添风味。

食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐。

做法：

1.烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。

1.将所有香料准备好，比较长的剪成小段

2.将香料清洗干净，用水泡20分钟

3.辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分

4.泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状，辣椒也放入料理机里打碎，不用太细，碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱，放入料理机里打细

5.锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味

6.另起锅将牛油熬出油来，去掉油渣，将熬好的香料锅里的油过滤到牛油锅里

1、把酸菜丝放入玻璃锅中垫底铺平。

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2、上面再铺上泡好的粉条。

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3、然后把事先煮好的熟五花白肉切成大薄片儿。

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4、把切好的肉片整齐铺在粉条上。

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5、炒锅上火注入猪骨汤烧开，倒入少许黄酒增香。

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6、撒入少许盐调味。

开锅五分钟后方土豆就行，土豆大概七分钟就烂了，你可以用筷子扎一下土豆看看软了没有。软了的话加点佐料就可以起锅了

食材与明细土豆一只酱油适量难度简单时间半小时口味甜味工艺炖土豆可乐鸡翅的做法步骤1.准备好材料2.鸡翅放入锅煮三到五分钟3.捞鸡出来，倒掉水，再把鸡翅放入锅中4.加入疆炒一会儿，便倒入可乐再加入土豆5.最后加入适量的盐和酱油6.大火烧开后减小火，炖15分钟，然后加大火收水，再倒入盘中即可

可以的，但是一般都是鸡翅鲍鱼和鲍鱼土豆分开做的。这样不会流失营养。　　鲍鱼炖土豆做法　　

金牌月嫂的30天月子餐食谱应该是富含营养、卫生健康、适合产妇恢复的一系列菜肴。食谱中应包括适当的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，以帮助产妇更好地康复。同时，菜肴应卫生安全，可以保证产妇身体健康不受到影响。餐食的选择应根据产妇的身体情况、饮食习惯和口味等因素，并且应该多样化，轮流搭配。总之，金牌月嫂的30天月子餐食谱要综合考虑产妇的身体健康，以及她们所需的营养和美食享受。

早餐：

红豆薏仁粥。青菜面条汤。黑芝麻香蕉大米粥。花生红枣小米粥。银耳莲子羹。

午餐：

把鸡切成块，锅中煮沸水，加两勺料酒和几块姜片，把鸡块倒入沸水煮3分钟去除腥味和血水。

步骤 2

捞出鸡块冲洗干净。

步骤 3

准备泡发好的香菇和姜片。

步骤 4

我是用电饭煲煲汤的，把鸡块、香菇、姜片一起放入，加适量水。（我加了一点油，不喜欢太油腻的就不要加哦！）先煲两个小时。

步骤 5

煲两个小时后，加入去皮的板栗，继续煲一个小时。

步骤 6

起锅前加适量盐调味就可以开吃啦～

【主材料】：香米300克、排骨500克、广式腊肠2根。

【辅助料】：生姜10克、小葱4根。

【调味料】：花生油20克、食用盐3克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽15克、老抽5克、蚝油6克、花雕酒15克、生粉5克。

【准备工作】：

1、一般用来蒸的排骨都不会焯水，这样才能保持排骨的鲜嫩，但是我们最好要把排骨中的血水处理干净，这样吃起来才不会有腥味。所以我们先把排骨多冲洗几遍，再用清水多泡上些时间，把排骨中的血水给泡出来，最好在浸泡的时候多换几次水。把排骨给泡上1个小时以上后再次用清水冲洗干净，然后用手把排骨中的水分挤干，再用厨房专用纸把排骨表面的水分吸干。

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

将鸡蛋的蛋白、蛋黄进行分离（可用蛋白分离器）。

步骤 3

开始做蛋黄糊：先用手动打蛋器（或筷子）把蛋黄搅散。加入30克细砂糖。

步骤 4

用电动打蛋器低速搅拌均匀。

步骤 5

加入50ml色拉油（或橄榄油），继续搅拌均匀。

步骤 6

加入50ml牛奶，继续搅拌均匀。此时搅拌好的液体会有很多气泡。

步骤 7

备用食材：河蚌适量，嫩豆腐1块，香葱4根，生姜1块，香菜1把，料酒3勺，白醋3勺，胡椒粉少许，芝麻油少许；

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制作过程：第一步，新鲜河蚌准备出适量，将其放入在清水中，加上点食盐养一养，然后将其处理干净，用刀将河蚌撬开，取里面的肉；

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第二步，将河蚌肉放入一个碗中，加上料酒和白醋，用手仔细抓洗一会，将其搓洗干净后，用清水冲洗好，然后重新加上一勺料酒和一勺白醋，腌制一会；