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豆角洗净控干水分，至完全晾干。

步骤 2

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原料：高筋面粉500g、鸡蛋1个、牛奶200g、糖10g、盐5g、酵母5g、黄油15g。

做法步骤：

第1步、面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根。然后再加上糖，盐。

第2步、加入高筋面粉，倒入酵母粉。

第3步、设定面包机和面功能，走两遍，约40分钟左右。面团和成比较光滑的状态，用手抓起会觉得有点粘手，但一搓就掉，能适度撑开一点膜，破洞边缘锯齿状，属于扩展阶段。

用料:

猴头菇 1个

红枣 5颗

枸杞10 粒

瘦肉 20g

姜 3片

薏米 10g

步骤:

步骤 1

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一个猴头菇，红枣，薏仁，枸杞，准备好

步骤 2

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洗米水烧到40度到60度左右，把猴头菇放入浸泡两个小时

步骤 3

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泡好后你会发现水变成黄色，用水清洗知道用力捏出来的水变清澈切片

芹菜炒豆腐干

首先是准备材料，把芹菜摘干净之后清洗一下，然后切成段，豆干在水里简单的冲洗一下切成条。在锅里放入适量的油，油热了之后当两个大蒜，出了香味之后把豆干放进去，当你看到豆腐的表面起泡了就把芹菜加入进去。简单的炒两分钟左右就差不多熟了，这样时候把火给关掉，然后趁热放入盐、酱油，翻炒均匀了之后就可以出锅了。

豆腐干炒红椒好吃。

原料： 豆干、油、精盐、红椒、韭菜苔、鲜酱油、生姜。

要想炸肉丸又蓬松又软，需要在制作肉馅的时候，就需要注意一些步骤，这样子才能保证制作出来的丸子好吃又美味。

其中有一个很简单又有效的方法，就是需要在制作肉馅的时候，添加进适量的食用油，这样子才能保证肉和淀粉会很好地结合在一起。这样子炸制出来的肉丸，不仅口感会更加蓬松酥脆，然后放置一段时间后也不会出现回软塌陷的情况。

怎么炸肉丸子松软好吃

1、准备肉泥300克、莲藕80克、生姜50克、鸡蛋一个、生粉90克。

1、准备食材：虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。

2、将虹鳟鱼洗干净，放入盘中。

3、将葱切段，放入鱼肚中腌制。

4、姜切片，在虹鳟鱼背部划开口子，放入姜片。

5、放入料酒，调料腌制10分钟。

6、将鱼放入锅内蒸制15-20分钟。

7、蒸好的鱼出锅，撒上藤椒丝、葱丝、小米椒，倒入蒸鱼豉油。

第一步、用量杯取两碗大米，放入电饭锅中，淘洗两边，然后加入水没过大米的一倍就好。将电饭锅的水倒入一个大碗中备用。

第二步、在西红柿的顶部划一个十字，然后把西红柿放在米的中间。再将胡萝卜，土豆，切成1cm左右的方块放在旁边的大米上，最后将香菇和腊肠切成片，放在大米上。

第三步、取一个小碗，加入生抽，蚝油，花生油和食盐，搅拌均匀，调出一份酱汁。

第四步、把酱汁均匀的倒在电饭锅内，再把第一步中控出的米汁倒入锅中。

第五步、把电饭锅内胆放入锅中，按煮饭键。

熬制版老醋花生米的做法

1、将配菜切成小丁，生抽、醋放在碗里备用。花生米我用的小一点的，白砂糖备用。

2、花生米用少许油炸制，微微上色就可以。注意：要用筷子不停的搅拌，让花生米上色均匀，小火避免炸糊喽！

1、选好腌渍原料，腌制感菜原料。

2、准确掌握食盐的用量，食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。

3、按时倒缸倒缸，是腌制咸菜过程中必不可少的工序。

4、把原料菜切成片、块、条、 丝等，才便于酱腌浸入菜的组织内部。

腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

步骤 

1.将瘦肉切成小块，大蒜切成碎末，胡萝卜用工具切成丝状。

2. 平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒，待瘦肉全部变色以后，加入适量的酱油，继续翻炒几下。 

3.加入蒜末，炒出蒜的香味，然后放入胡萝卜丝翻炒。

46 加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好，最后加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。

第一、 先把食材准备好，红萝卜一根，瘦肉一块，葱一根。

第二、 红萝卜削皮，切成薄片。用来炒的红萝卜，不要切太厚哦，切薄一些好吃很多。