山城啤酒系列中,原麦汁的山城啤酒浓度以9.5度为主酒精含量在3.3%/v以上,,但是也有少量原麦汁的山城啤酒浓度为9度到10度的产品。
山城啤酒采用优质酿造用水,选用进口优质大麦、优质大米及新疆甲级酒花为原料,精心酿制而成。其特点是色泽浅黄、泡沫洁白、细腻,口感清爽纯正,含有多种复合营养物,17种氨基酸和13种维生素。
山城啤酒的酒精度数一般在4度左右,原麦芽汁浓度一般在9-10度,9.5度居多。这是因为山城啤酒一直坚持沿用自然发酵法,就像等待果实成熟的过程一样,酿出的啤酒营养丰富,甘甜好喝,不上头,不辣喉,不管你酒量如何,喝了就是舒服,没有上头的眩晕感,山城啤酒带给你的都是舒服的感觉。