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和菓子就是日式小点心

大体上说

大福，薄皮大馅的点心，像汤圆一样只不过不是煮出来的。

团子就是是米粉团，

羊羹和中国的羊羹差不多就是豆馅和琼脂凝固的东西。

乌梅具有涩肠止泻、促进新陈代谢、止渴止咳、祛暑生津、缓解疲劳、解酒和抗衰老等功效，可以明显的缓解咽干口渴、干咳无痰。食用乌梅，可以增加食欲、促进胃肠道蠕动。 乌梅不能和猪肉同时食用，感冒期间不能吃乌梅，孕妇也不能吃乌梅。

准备食材： 牛肉10斤，牛油3斤，牛棒5斤，老母鸡1只。

制作方法：

1、将牛肉、牛骨、老母鸡放在锅里面，用清水浸泡两个小时。在泡牛肉的同时，我们先将牛油切碎（或者用绞肉机搅碎）备用。

2、两小时以后，将泡过牛肉的血水倒干净，重新在锅里面加入50斤清水。开火用大火，烧到刚刚开锅的时候，上面会有浮沫，将浮沫多捞几次，捞干净。捞干净浮沫加入葱、姜、蒜片，还有切好的牛油，改为小火。

一、香酥鱿鱼圈

食材:冷冻周伟鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠

做法:

1. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。

3. 准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。

4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。

原料：蛏子、油、盐、豆瓣酱、白糖、料酒、胡萝卜、青椒。

做法步骤：

第1步、蛏子放在冷水中养，其间适时换水

第2步、葱切段，姜切片

第3步、锅里加少许水烧开

第4步、蛏子入锅炒

第5步、蛏子入热锅，热水后纷纷张口，及时将张口的蛏子盛出

第6步、胡萝卜、青椒洗干净切成片

当然不一样，微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；

但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此微波炉更讲求的是效率和快速加热。

而烤箱由于其加热原理，注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得尤为重要了。

食材：萝卜叶子1把，玉米面和普通面粉（1:1调和），大蒜3瓣，米醋2勺，生抽1勺，香油适量。

萝卜叶子择洗干净，控干水分，加入面粉混合均匀，抖散，上锅蒸5分钟，出锅后抖散晾凉。大蒜捣成蒜泥，加入清水2勺，米醋2勺，生抽1勺，香油适量，搅拌均匀，醋蒜汁就调好了，吃的时候浇在苦累上，拌匀开吃。清淡可口，好吃营养不长胖。

减肥期间可以喝牛奶。最好选择低脂肪含量的牛奶和脱脂牛奶。每天不超过250毫升。如果血脂，尤其是胆固醇水平增加，最好不要喝牛奶。简单地控制特定饮食的组成对减肥几乎没有影响。关键是控制每天消耗的总卡路里低于每天消耗的卡路里。在控制饮食的同时，我们必须配合锻炼。

以下是一些低热量食品的例子：

水果：苹果、橙子、草莓、蓝莓、柠檬、西瓜、葡萄柚等。

蔬菜：芹菜、黄瓜、生菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、豆芽等。

瘦肉：鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。

蛋白质：蛋白、豆腐、低脂奶制品等。

全谷类：燕麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

这些食品都是低热量、高营养的选择，可以帮助控制体重和保持健康。但是，每个人的身体状况和需求不同，应该根据自己的情况选择适合自己的食品。

西洋菜是上海人称道豆瓣菜，属于十字花科的一二年生植物，质地脆嫩、多汁，嫩茎叶供食用清香爽口、营养丰富，主要在广东、广西等南方热带省市栽培，近年来上海也有栽培。西洋菜营养丰富，富含维生素、矿物质和其他超氧化物歧化酶（即SOD，含量很高），具有清烦润肺、化痰止咳、利尿等健身功能是益脑健身的保健蔬菜。

补充营养。

西洋菜骨头汤营养较为丰富,其中含有蛋 食物的功效往往有限,生鱼煲西洋菜一般有补充营养、辅助促进消化等功效。日常生活中可以适量吃西洋菜,但不宜大量进食,以避免对自身健康造成不利影响。