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中秋节吃月饼、甜薯、桂花糕、桂花酒、芋头、田螺、鸭肉、柚子、大闸蟹、石榴、藕盒子等传统食物。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友，是中国中秋节的必备习俗

1、吃月饼

　　月饼又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

花蟹是一种常见的海鲜，其肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素。下面介绍几种花蟹的做法，让你能够享受不同的美味。

清蒸花蟹：

将花蟹清洗干净，尤其是蟹脚和蟹钳部分容易藏污纳垢。

将花蟹放在蒸锅上，肚子朝上，放几片生姜，淋上少许料酒。

大火烧开蒸锅中的水，将花蟹放入蒸锅，继续蒸10-15分钟。

蒸好后取出花蟹，撒上一些葱花和姜丝，淋上一些热油，最后再加入适量的酱油即可。

先用管子虹吸出大量的酒液，然后用纱布包住凝出葡萄起里的酒液，最后倒在一起就可以

设定葡萄酒X元/瓶、得出12*X-26=10*XX=13也可以直接算26÷（12-10）=13

9串…最后一串少一个自己吃，犒劳一下，剩下的卖了…3块一串可以卖24块钱…

答：土豆丝炒肉需要将土豆其提前过水吗？

一般来说，土豆丝，你削的非常薄的话，那么是不需要提前过水的，因为你炒土豆丝的时候，土豆里面含有淀粉，你可以用水嗯，把土豆炮一个15分钟以上，然后再来吵，再加上调味，等一下炒出来的土豆丝就挥长啊嫩，然后口感也特别好

土豆丝炒肉需要将切好的土豆丝提前焯水，因为土豆丝上有淀粉，不焯水会变黑，焯水以后就不会出现这种情况了，而且焯过水的土豆丝炒熟了以后，吃起来会很好吃，如果想吃软一点的土豆丝也可以不焯水，这样炒熟了适合老年人吃，是软糯的好吃！

周一：1大荤：烧鱼块，2小荤：麻婆豆腐、辣椒肉丝，2素：酸辣包菜丝、红烧茄子，汤：鱼头豆腐汤

周二：1大荤：土豆炖排骨，2小荤：虾米烧冬瓜、鱼香肉丝，2素：家常豆腐、蕃茄炒鸡蛋，汤：排骨冬瓜汤

周三：1大荤：干子烧肉，2小荤：宫爆鸡丁、青椒炒蛋，2素：酸辣土豆丝、烧花菜，汤：紫菜蛋汤

周四：1大荤：玉米炖排骨，2小荤：泡菜粉条肉丝、白萝卜肉丝，2素：拌千张丝、清炒小白菜，汤：排骨萝卜汤

周五：1大荤：烧鸡翅，2小荤：黄瓜肉片、干子榨菜肉丝，2素：手撒包菜、酸辣土豆丝，汤：蕃茄蛋汤

材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

做法：

1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

2.糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。

【所需食材】：

大米一碗、皮蛋（松花蛋）一颗、瘦猪肉一小块、小白菜两棵、食盐适量、料酒适量、酱油适量、干淀粉少许。

1、将瘦猪肉削掉外皮，剔掉肉内的白筋剁成较碎的猪肉末，在猪肉末中加入适量的料酒、酱油和干淀粉，用筷子充分搅拌均匀之后，腌制片刻备用。

2、皮蛋事先放在锅中煮熟，捞出之后剥掉蛋壳切成较小的皮蛋丁备用，小白菜切掉菜根，用清水洗净再切成较小的白菜段备用。

蒸鱼是一道经典而受欢迎的菜肴，不仅营养丰富，而且做法简单快捷。以下是一份基本的蒸鱼做法：

材料：

- 新鲜的鱼一条（如鲈鱼、鲫鱼等，视个人喜好而定）

- 姜片、葱段适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽或蒸鱼豉油适量

- 葱花适量

- 热油适量（可选）

做法：

1. 鱼处理干净，鱼身两侧可划几刀，以便更好地入味。

2. 在鱼身上均匀地涂抹盐和料酒，腌制10-15分钟。

用料：老豆腐 1块，五花肉 若干，芹菜 若干，胡萝卜 1根，洋葱 半个，香菜 2根，葱姜蒜 适量，酱油（或生抽）适量，老抽适量，白糖 一勺，胡椒粉 一捏，花雕酒少许，八角 1个。

做法：

1.将豆腐和配菜洗净切块，蔬菜们切大块就可以。香菜可以保留根部，从中间切开一刀就好。五花肉切薄片，葱切段，姜切片，蒜扒皮。

2.准备一个砂锅，起锅烧油先煸五花肉，同时下入八角。煸出油后放葱姜蒜、芹菜、胡萝不、洋葱翻炒，同时烹入料酒、糖、胡椒粉、酱油。然后放香菜段和小米辣，加水。