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第一步、把茄子洗干净，沥干水分。小米椒、生姜也洗干净，沥干水分。

第二步、用刀切掉茄子的头尾部分，然后切成1厘米X1厘米的小丁，用清水浸泡起来，茄子就不会变黑了。

第三步、锅里倒入清水，大火烧开，倒入茄子丁煮2分钟，变软后捞出沥干水分

第四步、青红小米椒切成圈，大蒜切蒜末，生姜切姜末

第五步、把茄子丁倒进盆子里，加入蒜末、姜末、辣椒，干花椒，食盐，白糖、高度粮食酒 翻拌均匀.装进无水无油的玻璃瓶里，上盖子，放进冰箱腌制5天左右 腌茄子就好了可以吃了.

菠萝汤甜饭是一种美味的食物，其做法如下：

材料：

米饭200克，菠萝1个，葡萄干30克，枸杞子少许，冰糖适量，水适量，熟花生碎适量，食用玫瑰花瓣适量。

步骤：

1. 菠萝切半，用刀取出菠萝肉，切小丁，放入淡盐水中焯烫，捞出沥干水分备用。

2. 锅中倒入适量水，放入菠萝壳，倒入米饭煮至沸腾。

3. 加入冰糖，中小火慢慢熬煮，不时搅拌一下，以免糊锅。

4. 加入葡萄干、枸杞子、菠萝丁，继续煮5分钟即可。

1、各种烹调油，比如花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油，在这些烹调油当中往往含有很高的脂肪。

2、蛋类的蛋黄，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、鹌鹑蛋黄，在这些蛋类的蛋黄当中往往含有很高的脂肪。

3、动物的肉类，尤其是肥肉当中含有的脂肪很高，比如肥肉、肥羊肉，在这些肥肉当中往往含有大量脂肪。

奶的脂肪含量是最多的

通常来说，奶水里面有近一半的含量都是来自于脂肪，还有很多的肥肉脂肪含量高，脂肪含量高的食品通常是给婴幼儿食用是比较好的奶水和肥肉的脂肪含量是最高的

主料

面粉 250g

辅料 油适量盐

适量香葱30g

步骤

1.面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。

2.葱花洗净备用。

3.切成葱花。

4.案板上洒少许油，把面团擀成薄片。

5.撒上盐和葱花。

最可能的原因是--应激反应。

1·底质变坏，虾不愿在水底而出现跳水现象。

2·人为或意外的惊吓会使虾出现严重应激反应。

3·缺氧或使用杀虫药等使虾出项应激反应。解决办法1·用底改类药物改底。2·避免惊吓。3.开增氧机，或使用粒粒氧等增氧药。泼洒解毒药和应激灵。

主料：鱿鱼、洋葱、辣椒面

调料：孜然、芝麻、盐、花椒面

制作步骤

1、鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。

2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。

3、加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒；

4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。

5、铁板烧热，刷少量油后，立加入如少量洋葱，最后放入鱿鱼即可。

当然赚钱，说到铁板鱿鱼我都想吃，吃的行业是永远不会被淘汰的.淘宝上无其不有，去找找看.就输:大连火爆鱿鱼技术，不过现在淘宝上有很多1元的资料，那些都是吭爹的，大家不要去买那个，那只是浪费你的1元钱，要学就学真的.

鸡腿需要炖多长时间，不能一概而论，这要看鸡的种类和鸡腿切块大小。如果是肉食鸡的腿基本汤汁开锅后10～20分钟就软烂了。但是，要是农村散养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那种鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂。

家常炖鸡腿的详细步骤：

（1）首先呢，准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、八角（以个人爱好适量即可。）

（2）鸡腿洗净切块，锅中倒入清水，放入鸡块、姜片和料酒，大火煮几分钟后，捞出鸡块。

1· 牛肉大块浸泡2~3小时 ，每隔半小时换水 ，泡出血水

2· 逆着牛肉纹理切成厚片

切断肌肉纤维吃起来更嫩

3· 再次冲洗干净的牛肉冷水下锅，用小火慢煮 析出血沫

在水沸腾前离火 ，用热水反复冲洗干净

4· 用高压锅（或保温性能良好的锅）

放入绰好的牛肉片

香葱结 老姜片 花椒和干辣椒

加没过固体3～4倍的热水

高压锅中火上汽

地址：中山路233-2号(复记老友粉总店)。

超多菜自己选，老板娘会给你煮，旁边是各种荤菜，还有一些卤味，种类特别齐全，酱料有三四种，自己加，然后再舀一勺汤喝一口非常入味。

1.邕味老友是一家正宗的老友粉店，它以酸笋、面筋等特色小吃而闻名。邕味老友的酸笋特别够味，很多老南宁人都喜欢它。店内的装修更加有特色，给人一种老友粉店的感觉。无论是品尝传统的南宁老友粉，还是来试试新的口味，邕味老友都是一个不错的选择。

2.舒记老友是南宁老友粉中的一员,以柠檬汁腌牛肉而闻名。牛肉和柠檬汁的搭配非常美味，被称为百吃不厌。虽然舒记的改良版稍有不同，但味道也很好。除了舒记，还有其他几家老友粉店也非常正宗，比如五、舒记猪杂伊面和老友牛肉干捞。

济南本地的特产相对较少，一些特产店也是集合了山东各地的特色产品。济南本地比较知名的是章丘大葱，龙山小米，平阴玫瑰，平阴阿胶，五香甜沫，济南的特色小吃，如烤地瓜，油璇，甜沫汤也很不错，鲁菜比较知名的有九转大肠，葱烧海参，糖醋鲤鱼，爆炒腰花，滑炒里脊丝

省内知名的特产有：临沂六姐妹煎饼，大明湖雨荷茶，微山湖咸鸭蛋，高粱饴糖，德州扒鸡，博山酥锅，山东大枣，金丝小枣，梨木熏鸡，周村烧饼，风干肉等等

 济南特产有很多，包括章丘大葱、龙山小米、明水香稻、章丘鲍芹、济南藕粉、玫瑰特产、长清茶、阿胶、仁风西瓜、灵岩御菊、文祖花椒、射垛板栗、张夏玉杏、白云湖甲鱼、干烘茶、泉城绿茶等。