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小黄鱼：8个；脆皮肠：200；洋葱：1个；花菜：半个；脆藕：1段

辅料

姜：半个；酱油：适量；豆瓣酱：适量；干辣椒：20；蒜：6块

具体步骤

1.藕切片，花菜切块，洋葱切成小块，脆皮肠开花

2.准备好八角，大蒜，老姜，干辣椒

3.小黄鱼里外清洗干净

这段时间成都有丢丢热，不知道你们有没有这样的习惯，天热就不太想吃饭，所以就吃凉面了，我一般做凉面的话都是自己在外面买弄好的面，回家自己做调料拌就行了凉面好吃不好吃首先在于这个面好不好，还有一个决定因素在调料做的好不好。好啦，今天来说下我每次做凉面调料的做法：

材料：黄瓜 胡萝卜 青椒红椒，蒜瓣，鸡蛋 辣椒油 白糖 盐 醋 香油 酱油

做法：1.将蒜末弄成蒜水，放一段时间

2.黄瓜胡萝卜切成丝，辣椒切成小圈儿，然后把盐辣椒油白糖醋，香油酱油调成料汁把生的辣椒圈儿腌一会儿，去掉生味。

喝蜂蜜，蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对饮酒后头痛的效果最好。方法：取适量蜂蜜放入杯中，加入约60摄氏度的水冲泡即可饮用。

酒前要解酒的话，最好吃点护肝片。

酒后解酒，可以喝点蜂蜜水。

但然，无论是酒前还是酒后解酒，最好是控制酒量，根剧个人酒量，防止醉酒。

喝醉酒以后要：

1、多喝些用茶叶柠檬泡的浓茶给他解酒。

2、喝一杯热热的牛奶也可帮助醒酒。

3、泡杯葡萄糖水给他喝也可醒酒。

猪肝、香葱、葱姜、线椒小米辣、泡椒、泡姜、花椒

【爆炒猪肝制作方法】

1、下面开始改刀，首先把小葱切成段，大葱切成马蹄葱，姜切成菱形片，线椒切成丁，线椒也可以斜刀切成片，小米椒也切成段，泡姜切成薄片，泡椒也成段，小米辣切成切成圈。

2、猪肝从中间切开。然后再切成片，厚度比一元钱硬币稍微厚一点即可，把切好的猪肝放进清水内浸泡，浸泡能去除猪肝内的血水 ，这样能去除猪肝的腥味 。

蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了。

答案是；12到15分钟左右。

海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。

海螺蒸着吃最好，营养口味不会流失。大海螺上笼屉蒸15分钟，小海螺蒸10分钟就可以了。蒸好后切姜沫，老醋，少许糖、鸡精。

今天就给大家总结了10道营养的凉拌菜，一个星期不重样，享受美味。

1、小葱拌豆腐

食材：豆腐1块，小香葱2颗

做法：豆腐用开水烫一下，然后沥干水分，切成小块备用；小香葱洗净切碎备用；豆腐中加入少许食盐和五香粉搅拌均匀；然后将小香葱撒在豆腐上，淋上香油搅拌一下就可以吃了。豆腐的热量低，又可以提升饱腹感，减肥时期吃上一碗小葱拌豆腐，及营养又不长胖。

2、芹菜拌香干

食材：芹菜、香干、蒜、葱

做法：芹菜洗净切段儿备用；香干切成长条，然后放入沸水中煮1分钟左右，捞出后放入凉水中过凉，然后捞出沥干水分备用；大蒜和葱切碎备用；将芹菜、香干、葱蒜末放入盆中，然后加入少许食盐、糖、醋、香油、辣椒油搅拌均匀即可。芹菜和香干的热量都很低，二者搭配不仅热量不超标，而且口感也丰富，味道更好。

1、干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼是泰安鲁菜的一道传统名菜，烹饪常以的清汆、干炸为主。将赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。因其肉质细嫩、鲜香不腻，而深受中外食客的喜爱。

2、泰山三美

“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融，慢熬细炖，成就了经典的泰山三美。

3、葱烧海参

4、泰山豆腐箱

5、清氽丸子

用料

材料：年糕条、鱼饼、卷心菜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、大葱、韩式辣酱、糖稀、白糖、生抽

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

?准备材料

步骤 2

?煮几个鸡蛋，小火煮，防爆

步骤 3

?年糕条如果是真空包装的，用水煮透，捞起后立即冲冷水(较Q有嚼劲)。如果是现做的那种年糕条，撕开切成小段即可。

步骤 4

?洋葱和胡萝卜切条，包菜切块

步骤 5

?大葱切片

材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）

2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。

用料

螃蟹

6只

干辣椒

8个

花椒

一把

料酒

2勺

盐

适量

豆瓣酱

2勺

大蒜

10瓣

姜

10片

洋葱

半个

香菜

一小把

芹菜

一根

蒜苗

一根

生抽

1-2勺