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心里美萝卜的做法

心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多, 可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

食材

食谱热量：26(大卡)

主料

心里美萝卜1个

方法

糖醋心里美萝卜:将心里美萝卜洗净，削去萝卜皮切成丝，放入糖、苹果醋和少许盐拌均匀即可。

昂刺鱼汤的适宜人群：

1.适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。

2.适合生长发育停滞的儿童。

3.适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

4.适合高温、重体力劳动、经常出汗的人，需要注意补充钠。

5.学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群。

6.气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人群。

昂刺鱼汤的禁忌人群：

1/6 光参切段，南瓜切条待用

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2/6 菜心过水，油 盐 蒜姜下锅爆香，放菜心大火炒熟，上碟。

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3/6 放油炒熟南瓜不用放调理，上碟放在菜心上

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4/6 清水烧开放光参下去滚3分钟，捞起来。待用

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5/6 把除了生粉和香油的调料都放锅里，放光参下去，滚5分钟。放生粉和香油收汁，放南瓜上。

一、鱼香茄子

用料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克

鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

做法：

1、茄子切片，放1茶匙盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份

2、青红椒切丁，锅中放色拉油，茄子过油炸，捞出

3、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子

4、翻炒均匀后，调入鱼香汁，炒至茄子入味后，放入青红椒丁，翻炒均匀后出锅

1、先将草莓洗净然后切开。

2、加入白砂糖，喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点（白糖越多，我们就可以保存越久。）

3、把白糖搅拌均匀，这个时候可以偷吃一两颗，感觉一下甜味，哈哈哈。

4、这个时候就用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷冻3小时以上，让草莓汁泡出来。

五花肉发脆是在烹制之前占淀粉炸制或提前腌制

这是烤得脆皮五花肉，因为为了让猪皮在烤得过程中起泡，在猪皮上面涂抹了一层碱面，所以五花肉脆、有碱味。这是烤得脆皮五花肉，因为为了让猪皮在烤得过程中起泡，在猪皮上面涂抹了一层碱面，所以五花肉脆、有碱味。

要炒出美味的菜花，以下是一些技巧和建议：

1. 选择新鲜的菜花：选择质地紧密、颜色洁白、花朵完整的新鲜菜花，这样口感更好，营养也更丰富。

2. 充分烧热锅：在炒菜花之前，一定要把锅烧热，可以先放少许油，待锅烧热后再放入油和食材，这样可以有效保持菜花的香脆口感。

1、清洗蔬菜，尽量除去污垢，整理它们，除去那些不要的茎和叶，将它们切成一小口一小口的大小。热烫蔬菜，首先要在一碗冰水旁边放一锅开水，用一细长的勺子，将一小把的蔬菜放进开水几分钟，然后再把它转移到水中(停止它继续煮沸)。

2、拍打甩掉它的水分，然后放在旁边，剩下的重复以上步骤。当所有的蔬菜都被热烫和散热之后，直接将他们打包进容器或者袋子，将它们放在烘烤碟上或者盘子上，然后将它们冷冻。

把所有的蔬菜都洗净晾干，用真空包装袋包好放在冰箱的冷藏间里，这样储存可以放置很久很久，一两个月没有一点儿问题。

【制作食材】白菜、苹果、生姜、大蒜、白糖、辣椒粉

【方法及步骤】

1、首先准备上一颗新鲜的大白菜，将最外面的一层叶子给它剥掉，再把根部切掉，将大白菜切分成四瓣，装在大盆中，并倒入适量的清水，将其一片一片的清洗干净。洗好后，捞出晾干一下表面的水分，然后往白菜表面撒入一些食盐，下手抓拌均匀，腌制半个小时。

食盐具有消毒杀菌的作用，可以很好地将白菜表面的细菌给消除，同时还能将白菜软化，让其出水，从而使后面做出来的辣白菜口感更加脆口有韧劲。

步骤 1

三线五花肉洗净后切成薄片备用。

步骤 2

茶树菇用刀切掉根部放入盆中用清水浸泡一下。锅中倒入清水烧开后放入洗净的茶树菇焯水，稍微煮几分钟即可。

步骤 3

将所有需要的调料准备好，洋葱洗净后切丝，姜蒜切片，辣椒切段，大葱斜切成段，香菜切段，再准备些干辣椒段和花椒粒，些许的豆豉和豆瓣酱备用。

步骤 4

热锅中倒入少许油烧热后，放入五花肉片翻炒，用中小火慢煎，直到五花肉片成金黄色并微微卷起即可。

土豆两小个，个人建议土豆选择皮颜色淡黄的，炒出来的土豆丝才好吃。

土豆入皮切成片再切成丝，土豆丝不要用刮丝器刮，用刀切丝炒出来的最好吃，切的时候耐心均匀的切，一定能切成细丝。

切好的土豆丝用洗菜筐冲洗一遍，冲入多余的淀粉，再泡水里泡至开始炒之前沥干水分。

小葱洗干净切成小碎块备用。

起锅热油，把油均匀涂抹锅内，倒入土豆丝，大火要不停的翻炒，快熟之前加入少许生抽和盐，葱花调味即可，约2分钟左右可出锅，不要炒太长时间，容易软烂，自然就不好吃了。