2025年01月17日
把蛋洗干净，放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右。
一般鸡蛋也是要五分钟作用的，鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了， 最后一项也很重要，如果不好剥皮的话最好放在凉水里面放一会，这样就很容易剥皮了。
鹅蛋，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白质含量比其他的蛋类低，但是脂肪量很高，所以在食用的时候一定要注意量不要太大。
2025年01月17日
芋头是我们生活中比较普遍的一种食物，口感好，很多人都很喜欢吃。芋头的吃法多样，它可蒸可煮可以炸，做法百变，吃起来香甜可口。但是我们知道，芋头放久了是会发芽的，有很多食物发芽后就不能食用了，例如马铃薯、洋葱等等，那么芋头发芽了还能吃吗？答案是可以吃的，在芋头从田里拔出来，已经是发过芽的了，芋头的茎和叶都是有食用的，就是口感没有那么好，芋头发芽了也可以放心食用，对身体并什么影响的
芋头发芽还可以吃的。
因为芋头类似红薯，生芽后不会产生毒素，同时也不会影响食物的口感，因此不必产生顾虑，可继续食用。
2025年01月17日
1.牛排室温下解冻
2. 等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分
3. 牛排上撒上盐和黑胡椒碎，腌制20分钟
4. 平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟
5. 将牛排放人锅中，不要动，1厘米厚的牛排煎1分钟6. 然后翻面再煎1分钟，煎好后马上出锅，因为锅有余热，不马上拿出牛排可能会变老7. 菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水，也可以放平底锅中煎熟8. 生菜与番茄洗净切小9. 把牛排和蔬菜摆盘10. 淋上适量黑椒酱11. 黑椒牛排完成
2025年01月17日
主料
鳝鱼500克
辅料
郫县豆瓣酱1大勺 朝天椒（泡）8个 姜2个 酱油2大勺 花椒1勺 花椒粉1勺 料酒1大勺 醋1勺 白糖1勺 食盐适量 味精适量
做法步骤
步骤1
备好材料：
步骤2
锅中放油烧至八成热，下花椒略炸，再放鳝鱼片爆炒
2025年01月17日
速冻汤圆要怎么煮才好吃用加调料么特别推荐！
我们广西的吃法，红糖姜汤，煮水时放点姜，还有红糖，甜甜的，又暖暖的，感冒时喝可以治感冒！汤圆味道又独特
冷冻汤圆蒸着吃做法如下：
1. 把汤圆整齐地摆放在盘子里。
2. 锅内烧开水，将盘子放入蒸锅内。
3. 大约蒸10-15分钟左右，汤圆变得漂浮起来，就证明已经蒸好了。
请注意，在蒸之前一定要将汤圆摆放在盘子里，盘子中间要留有适当的空隙，避免在蒸的过程中汤圆相互粘连。同时，蒸的火候也要控制好，避免出现夹生或者过熟的情况。
2025年01月17日
土豆焖鸡翅
以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆，用米酒、生抽焖制，滋补又养颜，土豆还多吃不胖，做法也非常简单。
材料
主料：土豆，鸡翅
调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
2025年01月17日
食材用料
草鱼1条，柿子椒适量，橘子1个，红椒1个，葱2段，食盐1/2茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，白酒2茶匙
做法步骤：
1，橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道
2，草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟
3，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
4，在鱼肚子里抹上盐
2025年01月17日
食材：
黄花鱼 两条、葱姜蒜 、生抽 、盐 、醋 、糖 、料酒 、白酒
步骤：
1、黄花鱼去鱼鳞，去鱼肠，去掉鱼鳍洗净，内外撒些料酒备用。
2、锅里放油，六成热放入黄花鱼，煎到两面金黄色即可。
2025年01月17日
材料：
鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量
做法：
1鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。
2在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。
3铺上鲈鱼，鲈鱼腹中塞入几片姜片，和一根折断的香葱去腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右，熟即可取出备用。
4期间切好姜丝，葱丝，切好姜丝和葱丝用清水泡着，这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮，葱丝还能泡的更弯曲好看。