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红油抄手是四川著名的特色小吃，面皮柔嫩鲜美，汤汁微辣香浓，自制的抄手色彩丰富，营养健康。

用料:面粉、鸡蛋、火龙果、水盐、生粉、五花肉、糖、盐、胡椒粉、生抽、姜末、淀粉、麻油、花椒油、辣椒油、生抽、熟白芝麻、醋、蒜末。

做法步骤

1、渐变色面皮——火龙果切块放入搅拌杯，加适量水，榨汁后过滤出火龙果汁备用。

2、渐变色面皮——取500g面粉,160ml水,一个鸡蛋,5g盐放入搅拌盆，搅拌制得白色面团；取250g面粉,110ml火龙果汁,2.5g盐放入搅拌盆，搅拌制得红色面团。

用料

土豆 6个， 面粉 500克

盐 两勺 ，葱花 适量

萝卜(胡萝卜或水萝卜) 1根

蘑菇（金针菇或者杏鲍菇） 适量，可不放

生抽 适量， 白胡椒粉 适量

火腿肠 1根，可不放

做法步骤

步骤 1

紫薯是一种营养丰富而又美味的食材，搭配破壁机可以制作出多种健康美味的饮品和食品。

以下是一些紫薯搭配建议：

1. 紫薯蜜汁

将破壁机中的紫薯汁，加入少量蜜糖搅拌均匀即可。

2. 紫薯牛奶

将破壁机中的紫薯汁和适量的牛奶搅拌均匀，放入冰箱冷冻，做成紫薯牛奶冰。

3. 紫薯奶昔

佛手瓜

【学 名】 Sechium edule Swortz

【别 名】 梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨等。

【科 属】 葫芦科、梨瓜属

【特征和特性】为多年生攀援性宿根草本植物。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根；茎为蔓性，长10m以上，分枝性强，节上着生叶片和卷须；叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色；雌雄同株异花，异花传粉，虫媒花；果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，单瓜重250～500g，果肉白色；种子扁平，纺锤形，无休眠期。

将茄子切成滚刀块，加入盐腌制20分钟。将蒜末、小红椒、生抽、蚝油、清水和淀粉搅拌均匀备用，将茄子挤干水分并加入生粉抓拌均匀。锅烧热油倒入茄子煎至表皮微黄后，倒入调好的酱汁翻炒，2分钟后即可出锅。

将茄子腌制好，准备好酱汁

将准备好的茄子切成滚刀块放入容器中，加入盐抓匀腌制20分钟。将蒜末、小红椒放入碗中，再加入生...

将茄子裹上生粉

在腌好的茄子中加入清水把多余的盐分洗掉，洗完后将茄子捞出挤干水分。在茄子中加入生粉抓拌均匀备用。

玉子豆腐也叫鸡蛋豆腐，原料不是大豆而是鸡蛋和日本特制汤料，符合国家食品安全法规，保质期内没有危害

应该没有危害，是鸡蛋加豆浆做的，可放心食用。

大概有150-200

日本豆腐的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般情况下日本豆腐一天只需要吃150-200克左右，用来满足人体的日常能量需求即可，不应该食用过量，避免对人体的健康造成伤害。

一盘日本豆腐的克数要看盘子的大小了如果是普通盘子500克就可以

一盘日本豆腐大部分餐馆都是用250克的

如果说你买的冷冻的骨肉相连冻成坨了，那其实这种的也好办，你先把它放到烤箱里面解冻一下，解冻完了以后看他啥情况，有的签子掉了的话，你可以找个签子插上直接可以考，其实骨肉相连烤上以后特别的好吃。

冷冻的肉如果冻成坨后，可以拿出来在太阳底下晾晒一会儿，很快就会解冻。这样解冻后既不会烂，也不会脱落。可以试试看。

将冻成坨的骨肉相连置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，解冻若干分钟即可。

也可以将骨肉相连包装袋口扎紧，排出空气用流水解冻。

用料

大米 30克

清水 100克

土豆淀粉 30克

玉米淀粉 30克

植物油 一小勺

土豆淀粉（手粉） 10克

配菜根据自己喜好添加

以上材料一人份

自制米线，大米到米线的制作过程的做法步骤

步骤 1

准备30克大米泡到用手指能碾碎的状态，捞出控干水分。

步骤 2

控干的大米加100克清水用料理机打碎

1. 准备工作

在开始制作手帐之前，你需要准备一些基本工具和材料：

手帐本：选择一个适合冬至主题的本子，比如深色封面或者带有冬季元素的本子。

笔：包括写字的笔以及画画的笔，根据你的需求选择。

胶带、贴纸和彩色笔：这些都是装饰手帐的重要工具。

照片：如果你想在手帐里放一些照片，记得提前准备好。

2. 规划设计

在开始制作手帐之前，最好先做一个大致的设计规划。想好你想在手帐里包含哪些内容，比如冬至的起源、传统习俗、食俗等。同时，也可以考虑一下整体的布局和风格，是简洁风还是华丽风？

步骤 1

排骨尽量切小，外面早茶的排骨恨不得只有一个指节长，这个我做不到…所以尽量小就是了。之后泡水至少半小时，最后开流水冲洗2分钟，排骨要洗到发白最好。之后沥干水，要尽量干。

步骤 2

码味：盐 糖 生抽 鱼露加入、拌匀。咸味来源主要是盐，生抽不要多一汤匙左右只起一个吊味的作用，否则颜色就不对，糖一点，鱼露几滴即可。水淀粉活开倒入拌匀。

步骤 3