布哥食谱网

1、吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

2、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

3、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。

4、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

1.

为什么专家建议晚餐吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的。

步骤/方式1

1. Porn Star Martini 艳星马提尼（香草伏特加，百香果利口酒，百香果果汁，香草糖浆，青柠汁，香槟）

主料:

尖椒(小)6个

松花蛋2个

辅料:

蒜3瓣酱油适量食盐适量味精少许辣椒油适量香油适量

做法:

步骤1

青椒，皮蛋2个，大蒜3瓣（虎皮青椒一般用的是大青椒，不是甜椒哦，要稍带辣味的才好吃。）

步骤2

酱油，醋，少许盐，少许味精，油辣子辣椒，香油几滴兑成汁。（一般拌皮蛋，醋我会加很多，才好吃，基本上和酱油比例是1:1吧，按自己喜好增减）

步骤3

大蒜剁成粒，皮蛋切小块，青椒洗干净去籽切成小块。（重庆人做虎皮青椒习惯上用整颗，不切碎）

  卤水豆腐的卤水又叫做盐卤、苦卤，主要是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。在我国北方地区，卤水是制作豆腐常用的凝固剂。

      卤水的主要成分为氯化镁、硫酸钙、氯化钙、氯化钠等，其蒸发冷却后析出的氯化镁结晶，称为“卤块”。卤块溶于水之后就变成了卤水，就可以用来制作豆腐。

      用卤水制作出来的豆腐称为老豆腐、北豆腐、硬豆腐，其有着硬度、弹性和韧性比较强的特点。卤水豆腐多见于北方地区

1. 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。

2. 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。

3. 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。

4. 放微波炉中高火转10分钟即可

原料配方 橄榄100千克 砂糖40千克制作方法1.原料选择：用于制作食品的橄榄，一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一，因此最好分期采收，分期加工。采收时间一般在9月下旬到10月上旬，以果皮由绿色刚开始上蜡层时采收最好，采下的果实，拣净桔枝、落叶、剔除病伤果，按不同品种、大小分别存放。油橄榄果含水率较高，易发霉变质，要选择通风的室内，薄层摊放，经常翻动，切忌堆压。2.糖渍蜜饯：将处理好的果实用清水漂洗几次，称重放入煮锅，加入果料重20％的砂糖，30％的水，煮沸至无水时(注意不能煮焦)，再加入20％的砂糖拌匀，再小火煮沸2小时，然后将果实连糖液一起装入罐头瓶，灭菌，即成糖渍蜜饯(亦称湿态蜜饯)。3.干态蜜饯：将上述糖渍蜜饯置于白瓷盘中放置过夜，于第二天移入70～75℃的烘箱中烘干。在烘烤过程中应经常翻动，一般经12小时左右，果实上有白霜样的糖粉出现时，即可拿出冷却，装入食品袋中封口，便可出售。4.糖衣蜜饯：即在干态蜜饯上再裹上一层糖衣。糖衣用料为砂糖、淀粉和水，三者依次按3∶1∶2混合煮沸，冷却至93℃，再将干态蜜饯浸入约1分钟，立即取出放入白瓷盘中，于50℃左右烘箱中烘烤。当蜜饯表面形成一层透明的糖衣时，即可取出冷却装袋。

需要准备菜花、红椒、葱、蒜等食材，将菜花焯水后过凉，再加入葱、蒜、红椒炒香，最后加入菜花和调料快炒均匀。

首先，选择新鲜的菜花，并摘成小朵，用盐水浸泡后清洗干净。

焯水可以去除菜花中的残留农药和细菌，使口感更佳。

过凉水可以保持菜花的爽脆口感，同时减少营养流失。

在炒制过程中，需要先将葱、蒜、红椒等配料炒香，这样可以激发出菜花的香味。

最后加入菜花和调料快炒均匀，不要炒太久，以免影响菜花的口感和营养价值。

可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金黄色即可，切忌油温不要太高。

炸制超市买的年糕，可以将年糕块，薄一点然后放进开水里过一下开水，再在凉水里泡一下，沥干水备用，锅里的油烧至八成热以后放入年糕，炸制两面硬硬的即可，出锅以后刷一层正宗的韩国辣酱即可食用；若不过水直接炸可能因为太干容易里面难熟透。

大姐啊，这个是常识问题啊

年糕怎么可以放到油锅里炸呢？

更不能在水里煮了再炸

年糕就是速食的

如果你很想炸一下的话，可以等油开了以后用小火，炸得变了颜色就可以了~

经常喝生姜红糖水不一定能减肥。想要减肥，一定要少吃一些高热量，高脂肪的食物，在日常生活中要低盐，低油饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当的吃一些海鲜，鱼类。还可以进行瑜伽，跑步，游泳，羽毛球等合适的有氧运动。

我觉得红糖水本身就是很助于身体健康的，尤其是对女生来说，还可以暖身，关于它和什么泡在一起喝就能消除大肚腩，我们大家来讨论一下。

红糖和红枣是可以泡在一起喝的，而且这两种东西都补气血对女生比较好，毕竟红糖中也有很高的糖分，如果经常性的喝红糖水也是会上火的，不过红糖和红枣都是比较温性的，所以也是有助于减掉你的大肚腩，什么东西多喝都不易，只要偶尔性的泡在一起喝就可以了。

艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。

1、艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。

2、青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即成。

金豆子豆芽不错。

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