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用料：

鸡肉250g 圆菇一罐

大葱一段 蒜五瓣

姜适量 老抽适量

八角两颗 料酒适量

做法：

1. 鸡肉先用开水焯一下 捞出备用

2. 葱姜蒜切好备用

3. 油热 放葱姜蒜八角爆锅 炒出香味后倒入鸡肉

4. 把水炒干后 倒入料酒 生抽 继续翻炒

5. 倒入圆菇继续翻炒至圆菇上色

不是好喝，而是口感更好，大部分人都是喜欢冰的口感。冰的啤酒，冰的可乐，甚至冰水。并且奶茶和中式茶饮中用的基本都是果糖类，果糖在低温下的甜度反而更明显。

早期的奶茶店很多是买不起制冰机的，只能靠买成品冰，而且冰还贵。为了节约成本常常少加冰导致口感不尽人意，那个时候能给足量冰也是一种良心。

冷的比较爽口，不过冬天喝确实口感有点冷。热的奶茶喝上去是满暖的，感觉偏甜。冰会有解腻的感觉

冰口感最佳。因为大部分奶茶煮最后一步是加冰搅均调和味道。制作热奶茶是通过蒸汽机让凉奶茶升温，原理就是往里面注水，虽然少，但是必然会冲淡口感的。

1. 干佩斯提前用手捏软，用牙签粘上一些蓝色色素

2. 用手拉扯干佩斯，将色素揉匀。揉匀的干佩斯擀成薄片

3. 给人偶喷上些水，擀好的干佩斯包裹上公主身体

4. 粘好之后，减去多余的干佩斯

5. 用毛笔给公主衣服上刷上糖水，粘上银珠

6. 粘好之后给人偶包裹锡纸备用

7. 淡奶油提前拿出来回温到液体，用电动打蛋器打发到湿性发泡

8. 分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起

大头菜是东北的叫法，也叫圆白菜、包心菜、卷心菜、绿甘蓝。大头菜的做法挺多的大头菜里面的营养物质真的是非常的丰富，对人体的各项机能都有很大的帮助！不仅如此，大头菜菜还具有抗癌的功效！所以多吃点蔬菜，也是对我们自己身体好！每次回家经过菜市场的时候，都会买一颗两颗的大头菜菜，带回家吃！当然不是生吃啦！哈哈！好啦！废话不多说，一起来看看卷心菜如何做的无比好吃把~！

首先将大头菜先用手撕成小块（记住哦！是用手），然后将大蒜切成末、小葱切成段、辣椒切成圈备用！

步骤1?

土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片，

步骤2?

西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了，

步骤3?

把去皮的西红柿切成小块，

步骤4?

平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的，

1、花菇，金针菜提前泡发（泡发花菇的水不要倒了，等等有用），猪里脊切丝用白胡椒，一勺料酒，一勺淀粉揉捏一下，等30分钟。

2、泡发好的金针菜切掉根，香菇切两半，木耳切丝，葱切葱花，大蒜、姜片切末

3、热锅下油爆香葱，姜，大蒜

4、下肉丝炒熟

5、肉丝变色后下香菇

6、炒肉丝的时候，可以另外烧一锅水把金针菜和木耳焯一下水

7、木耳，金针菜滤水加入锅中

8、倒入刚刚泡发花菇的水

9、2勺生抽、1勺白砂糖、少许老抽上色、加入1勺蚝油、少许白胡椒

工具材料：

新鲜土豆、水

打皮刀、菜板、灶和锅、摊晒工具

操作方法

01

挑选和加工：挑选出好的土豆；若个别土豆外表上有疤的，用刀削掉疤；若单个土豆坏了部分的要用刀削掉坏的部分。

02

去皮：将土豆一个一个用打皮刀打掉皮。

03

切片：将土豆切成薄片，当然越薄越好。当切了一小堆时就进行下一道工序。

04

绰水：将切好的土豆片装进锅里，再盖上盖加热。当水开了后将土豆片捞出沥干水份。

属于价格较为便宜的一档，一般售价大概在25元/斤左右，这种石斑鱼养殖的地方较多，挑选购买时要注意查看鱼的完整性，鱼身的颜色是否自然均匀，鱼的体表有没有大大小小的白色斑点。

烤鸭的机器2000多块钱一台。现在制作的烤鸭机器都是用电动烤鸭的，造价不贵使用起来也非常方便，可以按程序设置操作很轻松。

1、电池不足，现象两个燃眼同时突然打不着火，循着打火开关的线路，在打火开关的对面（临墙面）很容易找到装有一节一号电池，更换一下电池。

2、风门调节不当，现象是火或大或小，有时打不着，需到维修点就不同类型的灶具、不同品牌的灶具进行咨询和现场学习。有一种灶具，两个风门的供气处有一小螺丝，如果其中一个松了，另外一个燃眼就不易打着火。

3、铁锈堵塞燃眼，现象是里侧不经常使用的燃眼打不着火，必须将可拆卸部分用牙签类清理后，将灶具扣翻轻敲，将铁锈倒出即可。

中华美食博大精深，除了各个地方的特色菜系，还有各个地方的特色小吃也是非常美味的，但是经常在外面买的话不但花钱多而且不卫生，如果可以自己在家做的话就好了是吧？

其实很多美食是可以自己在家做的，今天就分享两个可以自己在家做的小吃。