布哥食谱网

1. 最好选用肋排软骨，没有就选肋排。将排骨切成2cm左右的小块。将排骨浸泡冲洗，期间多换几次水，去血水去腥。

2. 姜蒜葱切丁，葱白切段。红灯笼椒也切成小丁备用。干豆豉水洗一下剁碎些。

3. 将一汤匙蚝油、一汤匙生抽、一汤匙料酒、一茶匙糖、一茶匙盐、一茶匙老抽、胡椒粉适量调成汁。

4. 热锅中火热油至5成热，放入葱白、姜末、蒜末、豆豉迅速翻炒出香味。

5. 将步骤4中炒好的调料放入排骨中抓匀。

6. 将步骤3中的调味汁也加入排骨中抓匀。

1 是转基因的。2 甜玉米是转基因植物，通过基因工程技术，将外源基因嵌入甜玉米的基因组中，使其具有抗虫、耐药、抗逆境等特性。3 转基因技术的应用在农业领域有诸多优点，但也存在一些争议和风险，如对环境和人体健康的影响等。因此，需要在实践中加以控制和管理，确保其安全性和合理性。

不是，甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。当然，经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。目前我们在国内买到的甜玉米不大可能是转基因甜玉米。

食材准备：干黄豆150克，清水1300毫升，葡萄糖酸内酯3克

做法:

第一步：做豆腐和豆腐脑黄豆是主要原料，我们要挑选饱满无干瘪的干黄豆为好，准备150克的干黄豆用清水浸泡10个小时，泡到用手可以轻松捏软即可捞出待用。

第二步：准备料理机或者破壁机，用料理机中的桶量取清水1300毫升倒入一个干净的盆中，注意后面打豆浆所用的水都从这1300毫升中取，直至用完为止。

1. 活鲤鱼一条，去鳞去腮，开膛破肚，洗净备用。

2. 切成均匀的段。

3. 保留鱼身，鱼头另做处理。

4. 清洗干净。

5. 控去水分。

6. 用厨房用纸吸干净表面水分。

7. 拍少许干面粉。

8. 准备好葱姜蒜，八角花椒尖辣椒。

9. 锅内放油，微热一下放入花椒粒爆出香味，然后放入鱼段中火煎制。

10. 辅料备齐。

11. 香葱末备好。

12. 锅内放油烧热，微微热一点放入花椒粒炸出香味。

食材

主料

面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g

辅料

油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量

步骤

1.准备好所需食材。

2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

进口牛奶保质期一年的原因：因为采用了超高温灭菌技术，但这是以牺牲牛奶品质为代价，即使牛奶没有变质，营养也流失了很多。

牛奶从第4个月开始，其物理性质将发生变化。比如蛋白质开始析出，油和水开始分离，牛奶的香气、风味、甜度、口感、颜色都开始下降，苦味和不愉快的气味开始上升。

从第4个月开始，牛奶的口感就会变化明显

首先，进口牛奶要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序，历时2~3个月。其中，进口牛奶的海上运输时间一般为30~45天。也就是说，一瓶保质期为12个月的进口牛奶，除去3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本，黄金销售时间只有6个月左右。所以，这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。

首先摘去山竹上的叶子

3、然后从切开的口子，掰开果皮。

4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

温馨提示：对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。

1、发面：用2斤面，20克发酵粉，10克泡打粉，10克白糖（放白糖的目的是去掉发涩的感觉，口感更好）。先将前面的原料拌匀，再用用一斤水揉成面团，静置醒5分钟，发起后，用刀切开面团，呈均匀的小蜂窝状即可进行下一步。

        2、将面团擀成一厘米厚的面片，刷上油，撒上适量椒盐，再将面片卷起来，两头要封口，再擀成2厘米的厚片。

        3、上蒸锅蒸15分钟即可出锅。再用刀切成段即可食用。

1、食材：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。

2、将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的块；

3、将鸡蛋、湿淀粉调成糊，把鹿角菜泡洗净，切成丝，葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松；

4、炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出；

虎皮青椒是一道非常经典的川菜，下面是虎皮青椒和虎皮青椒炒肉的做法：

虎皮青椒的做法：

材料：

青椒500克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油适量。

步骤：

1.将青椒洗净，去蒂去籽，切成细长的条状。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

3.将青椒条放入鸡蛋液中浸泡片刻，然后裹上一层面粉。

4.在锅中加入适量的油，烧热后将裹好面粉的青椒条放入锅中炸至金黄色捞出备用。